蛋白质消化与吸收.pptxVIP

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2025-05-07 发布于江西
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蛋白质消化与吸收.pptx

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第三章蛋白质消化与吸收;第一节蛋白质;第一节蛋白质;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;注：*必需氨基酸**脯氨酸的全结构，不是R结构;注：*必需氨基酸**脯氨酸的全结构，不是R结构;第一节蛋白质功能和营养性;第一节蛋白质功能和营养性;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;几种食物的蛋白含量及其热能与食物总热能的比（%）;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;几种食物蛋白的生物价值;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;几种营养素的食物能值和生理能值;几种食物蛋白的氨基酸评分;理想的氨基酸需要量模式;第二节食物蛋白质的利用;第二节食物蛋白质的利用;第三节食物蛋白质的消化和吸收;第三节食物蛋白质的消化和吸收;第三节食物蛋白质的消化和吸收;第三节食物蛋白质的消化和吸收;第三节食物蛋白质的消化和吸收;第四节蛋白质的代谢;成人不同膳食每日尿氮排出量（g）;第四节蛋白质的代谢;高蛋白食物、低蛋白食物的尿中N素变动;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;非必需氨基酸的合成;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第四节蛋白质的代谢;第五节食品加工与蛋白质功能变化;第五节食品加工与蛋白质功能变化;第五节食品加工与蛋白质功能变化;本章到此结束