食品安全管理培训.pptx

演讲人：日期：食品安全管理培训

目录食品安全概述食品安全风险分析食品加工过程中的安全控制食品包装、运输与销售环节安全保障食品安全事故应对与处置流程食品安全管理体系建立与持续改进总结回顾与未来展望

01食品安全概述Part

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全定义食品安全的重要性食品安全定义与重要性食品安全是公共安全的重要组成部分，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，对于维护社会稳定和促进经济发展具有重要意义。

食品安全法规包括《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等，明确了食品生产经营者的责任和义务，加强了食品安全监管。食品安全标准