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幼儿园中班食品安全教案（14篇）

幼儿园中班食品平安教案篇1

活动目标

1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。

2、提高自我爱护的意识及应对平安大事的力量。

3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

4、教育幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。

5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动预备

1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

2、图片：〔老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗洁净的食物〕

3、每组一小筐〔内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等〕

4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。

活动过程

一、激发爱好

1、播放120急救录音，老师紧急提问：发生什么事啦？〔幼儿互相猜想〕

2、老师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”

二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。”

讲解并描述完后提问：

1、龙龙的身体好受吗？

2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

4、医生对龙龙说了什么？

5、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中？

老师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小伴侣肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。

三、观看课件、情景表演深化

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

老师和幼儿一边观看一边商量：小伴侣这样做，对吗？为什么？

老师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小伴侣吃饭喝水时，肯定要清静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后商量：

小伴侣，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片：

〔1〕老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

〔2〕过期的食物。

〔3〕腐烂变质的食物。

〔4〕假冒、劣质的食物。

〔5〕没洗洁净的食物。

分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。买食物肯定要有质量平安标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

3、老师与幼儿协作情景表演《好吃的鱼》

内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄洁净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

〔1〕明明应怎样吃鱼？

〔2〕鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

孩子共同总结：小伴侣吃鱼时，肯定要认真把鱼刺弄洁净再吃，一旦鱼刺卡住了，