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食堂春季安全培训资料.pptx

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    ;;;指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。;常见食品污染类型及预防措施;;食堂工作人员应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴整洁的工作服和口罩等，避免将细菌或病毒带入食品加工场所。;;;食物中毒应急处理流程;过敏源

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