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学校校庆供餐方案策划书3篇

篇一

学校校庆供餐方案策划书

一、活动主题

“共庆百年华诞，共享校庆美食”

二、活动目的

为了庆祝学校[X]周年校庆，展示学校的文化和美食特色，提高师生的凝聚力和归属

感，我们计划在校庆期间提供丰富多样的美食供大家品尝。

三、活动时间和地点

1.时间：校庆期间（[具体时间]）

2.地点：学校食堂和校园内其他餐厅

四、供餐方案

1.菜系选择：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系，以及

其他各地特色美食。

2.菜品设计：根据校庆主题和学校文化特色，设计一系列具有代表性的菜品，如

“百年校庆”主题蛋糕、学校特色菜品等。同时，为了满足不同人群的口味需求，提供多

样化的菜品选择，包括素食、清真食品等。

3.用餐形式：校庆期间，采用自助餐的形式供餐，方便师生自由选择和品尝各种美

食。同时，在食堂和餐厅内设置多个取餐点，减少师生排队等待的时间。

4.用餐时间：校庆期间，延长用餐时间，确保师生在各个时间段都能用餐。具体用

餐时间根据实际情况进行安排。

5.用餐环境：对食堂和餐厅进行精心布置，营造出浓厚的校庆氛围。在校庆期间，

播放学校历史和发展成就的视频，让师生在品尝美食的同时，了解学校的发展历程和文化

底蕴。

五、供餐保障

1.食品安全：严格把控食材采购、加工、烹饪等环节，确保食品安全。同时，加强

餐厅卫生管理，保持环境整洁。

2.服务质量：对餐厅工作人员进行培训，提高服务水平和专业素养。在供餐期间，

安排专人负责引导师生用餐，解答疑问，确保供餐工作顺利进行。

3.设备设施：对食堂和餐厅的设备设施进行检查和维护，确保设备正常运行。同

时，根据用餐人数和需求，适当增加设备设施，如餐具、餐桌椅等。

4.应急预案：制定供餐应急预案，如遇突发事件，确保供餐工作不受影响。同时，

加强与相关部门的沟通和协作，共同做好校庆供餐工作。

六、活动宣传

1.海报宣传：制作校庆供餐活动的海报，张贴在学校各个重要位置，如教学楼、宿

舍楼、食堂等，吸引师生关注。

2.校报宣传：在校报上刊登校庆供餐活动的相关信息，介绍活动的时间、地点、菜

品等，提高活动的知晓度。

3.网络宣传：利用学校官网、公众号、微博等网络平台，发布校庆供餐活动的信

息，扩大活动的影响力。

4.广播宣传：利用学校广播系统，播放校庆供餐活动的宣传语和音乐，营造浓厚的

校庆氛围。

七、活动预算

本次校庆供餐活动预算共计[X]元，主要包括食材采购、设备设施购置、人员培训、

宣传推广等方面的费用。

八、活动评估

1.满意度调查：在供餐结束后，通过问卷调查、现场访谈等方式，了解师生对供餐

活动的满意度和意见建议。

2.数据分析：对供餐活动的参与人数、菜品销售情况等数据进行分析，评估活动的

效果和影响力。

[策划人]

[策划日期]

篇二

《学校校庆供餐方案策划书》

一、活动主题

“共庆华诞，共享美食”

二、活动目的

为了庆祝学校校庆，提供丰富多样的美食选择，满足师生的口味需求，营造欢乐的校

庆氛围。

三、活动时间

校庆日当天（[具体时间]）

四、活动地点

学校食堂和户外场地

五、参与人员

全校师生

六、供餐方案

1.确定餐饮服务提供商：通过招标或合作方式，选择有丰富经验和良好口碑的餐饮

服务提供商，确保供餐质量和食品安全。

2.菜单设计：根据校庆主题和师生口味需求，设计多样化的菜单，包括主食、小

吃、甜点、饮品等。菜单应注重营养搭配，体现学校特色。

3.供餐形式：提供自助餐和套餐两种供餐形式，以满足不同人群的需求。自助餐设

置多个餐台，提供丰富的菜品选择；套餐则根据师生人数提前预订，确保供餐效率和用餐

体验。

4.食品质量控制：与餐饮服务提供商签订合同，明确食品质量标准和安全要求。加

强食品采购、加工、储存和配送环节的监管，确保食品质量安全。

5.服务质量保障：培训餐饮服务人员，提高服务意识和服务水平。设置多个就餐区

域，安排足够的服务人员，确保就餐秩序和服务质量。

6.活动宣传：制作校庆供餐宣传海报和传单，在校内宣传栏、食堂、教学楼等地点

张贴和发