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生姜病虫害绿色防控技术规程编制说明一、项目背景

（一）全省和国内外产业、技术现状

生姜，又称姜、也称黄姜、别名地辛，是姜科（Zingiberaceae）姜属

（Zingiber）多年生宿根草本植物，既是人们日常生活中常用的重要调味品，又是传统的中药材，具有药食两用的特点，经济价值高。近年来生姜种植面积逐年

增加，病虫害发生越发严重，已成为生姜生产中的主要问题。

危害严重的病害有姜瘟病、姜斑点病、姜炭疽病、姜茎基腐病、根结线虫病（癞皮病）等，虫害以甜菜夜蛾、姜蛆、姜螟、蓟马等危害为主。目前针对这些病虫害主要以单独某种病虫害的防治研究为主，系统性研究全生长期生姜病虫害防控的较少。在生姜病害上其防治研究主要集中种姜处理、生物防控、药剂防治

等措施，生姜虫害上主要以天敌的利用、诱杀及药剂防控等措施。

现有的研究表明，在防治生姜姜瘟中，轮作可以延长生姜的种植间隔以减少

土壤中病原菌数量，从源头控制生姜姜瘟病的发生，一般进行2～4轮作，其中

水旱轮作效果较好。生物防治上，部分细菌、放线菌是较理想防治生姜瘟病的生防菌，但目前主要研究主要集中在基于体外对病原菌的拮抗活性测定，现有的商品制剂较少，2022年邰江河等报道枯草芽孢杆菌（100亿孢/克）、春雷中生菌素（4%可湿性粉剂）对姜瘟病的防效分别可达75.42%和68.40%。化学药剂防

治，在发病前或初期，对根部进行喷淋20％噻菌铜悬浮剂或46％氢氧化铜水分

散颗粒剂，能较好的控制该病害。而其他病害防控研究上主要以药剂研究较多，

如2021年王奕斐等报道用45%咪鲜胺微乳剂800倍液或32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂1000倍液防治生姜炭疽病，10%噻唑膦颗粒剂（每亩用量1.5kg）土壤处理防控生姜癞皮病等；生物防治上，木霉能较好的控制姜茎基腐病、淡拟青霉对根结

线虫有较强的抑制作用。

生姜虫害的防控，主要以灯光诱杀、释放天敌及药剂防治为主。2020年吕华等报道了3种杀虫灯可诱杀姜螟、甜菜夜蛾、棉铃虫、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、地老虎、金龟子、蝼蛄等生姜害虫，显著降低害虫卵量和虫口基数，田间对姜螟的

平均防效可达到70%左右；窖内使用，可有效杀灭异型眼蕈蚊，对姜蛆防效达

98.6%，姜块被害率低于2%。研究表明，释放赤眼蜂对姜螟的防治效果达

91.67%。2020年徐淑兵等评价了1%灭蝇胺粉剂、3%辛硫磷颗粒剂、4.5%高效氯

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氰菊酯乳油对姜蛆的防治效果，发现灭蝇胺是防治姜蛆的高效药剂；2023年王佩

圣等报道200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂防治甜菜夜蛾防效达86.13%。

综上所述，目前对于生姜病虫害的防控主要以生物防治、灯光诱杀及化学药

剂防控为主，且大部分病虫害主要采用化学药剂进行防控。

（二）制修订地方标准的必要性和意义

近年来，贵州省生姜种植面积不断扩大，主要生产区域在盘州、关岭、镇

宁、长顺、黄果树管理区、凯里、兴义、从江、普安、丹寨、德江、平坝、岑

巩、龙里、剑河等县（市/区）。截止2019年，全省生姜种植面积约55万亩，总产量约98万吨，亩产量1790公斤，亩产值6720元，总产值36.8亿元，经济效

益显著，已成为我省全产业链推进的特色产业，是农民增收致富的重要途径。

随着生姜种植面积的扩大，病虫害发生越发严重，姜瘟病、炭疽病、斑点

病、茎基腐病、根结线虫病（癞皮病）、甜菜夜蛾、姜蛆、姜螟、蓟马等病虫害常发，造成减产，有的甚至绝收，严重影响农户种植积极性。目前，病虫害防治手段单一，过度依赖化学农药，给鲜姜及制品造成较大的安全风险。目前关于生姜病虫害防控的国家或行业标准，仅在GB/Z26584-2011《生姜生产技术规范》、NY/T5226-2004《无公害食品生姜生产技术规程》上有部分内容，且制定年限久，已不能满足当前绿色生姜生产的需要。现有的部分地方标准是基于当地的地理环境、气候条件及生产方式等而制定，不完全适用于贵州生姜病虫害的防

控。

因此，有必要从农业防治、物理防治、生物防治、高效低风险药剂等措施构

建生姜绿色防控技术规程，满足高产、优质、绿色生姜生产中病虫害防控的需

要，是当前贵州打造“干净菜”、“放心菜”所必须的。本标准拟针对当前生姜病虫害发生规律、特点及防控措施等方面的实际情况和问题，遵循绿色防控的要求，从农业措施、物理及化学方法、生物防控等出发制定生姜全生育期的病虫害绿色防控技术规程，便于生姜病虫害防控，减轻病虫害带来的损失，以满足生态、绿

色、安全的生姜生产需求。

根据《中华人民共和国标准化法》规定，为规范生姜病虫害绿色防控，指导生姜产业健