社区清真食品自查报告怎么写 .pdfVIP

社区清真食品自查报告怎么写

为深入推进清真食品安全工作，进一步加强我区清真食品安全管

理，维护少数民族合法权益，根据市民族宗教局通知要求，区民宗局

组织区市场监督管理局、卫生监督所、杏树岗镇、各社区工作站对区

内清真食品管理情况开展全面专项自查，现将工作开展情况汇报如下。

一、基本情况

（一）运营情况

目前XX辖区共有固定经营清真食品店12家；临时性经营摊点1

处，无加工型企业。其中清真饭店4家；清真拉面馆5家；清真肉店

1家，清真食品销售大型超市2家，此外季节性清真小吃排档1处。

从生产经营情况看，所有经营店铺和摊点整体平稳，2018年没

有发生过行政处罚等相关情况，生产规模与经济效益等基本与去年持

平。

（二）管理情况

近年来，我区在清真食品管理上始终严格按照《黑龙江省清真食

品管理条列》的有关规定执行，保证了清真食品市场的平稳发展：

一是加大了宣传力度。2018年，区民宗局通过区属电视台、《今

日XX》报、区政府网站、“微XX”微信平台等形式，宣传贯彻实施《管

理条列》和依法管理清真食品的重要性及必要性。同时由区民宗局和

市场监督管理局在XX中心村大商超市等人员聚集场所开展集中宣传

3次，进一步提高了辖区群众对清真食品的认识。

二是严格了日常监管。区市场监督管理局在日常工作中明确任务、

细化责任、突出重点、督促检查，切实做到组织领导到位、责任落实

到位、监督检查到位、制度规范到位，确保清真食品节期间流通环节

食品消费安全。

三是加强了经营业主教育。区民宗局和市场监督管理局组织辖区

清真食品经营业主进行了岗位和经营业务培训。同时对辖区内清真食

品动向进行严密监控，将各社区和镇民宗干事纳入监督管理队伍，发

现辖区内新增清真经营点等情况及时报告。

（三）自查范围

在检查工作中，由区民宗局和市场监督管理局牵头，组织所辖区

镇、各社区相关人员进行了集中排查。内容主要包括：餐饮环节重点

检查清真饭店、清真拉面馆、清真特色小吃；生产环节重点检查清真

食品加工小作坊；流通环节重点检查商场（超市）、农贸市场、冷库

存贮“清真”食品（批发、配送）、清真食品经营业户清真饮食与非

清真饮食是否有混合加工、存放；汉族顶冒回族名义开办“清真饭店”；

餐饮法人、主厨、采买人员的民族身份、工作人员所占少数民族的比

例等开展自查。