DB11∕T 1696-2019 工业取水定额 饮料.docxVIP

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备案号：69323-2020DB11北京市地方标准

DB11/T1696—2019

工业取水定额饮料

NormofindustrialwaterintakeBeverage

2019-12-25发布2020-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T1696—2019

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4计算方法 2

5取水定额 2

6取水定额使用 3

参考文献 4

II

DB11/T1696—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由北京市水务局提出并归口。

本标准由北京市水务局组织实施。

本标准起草单位：北京市节约用水管理中心、中国水利水电科学研究院。

本标准主要起草人：车建明、张春玲、高原、王迪、刘伟、王灏、王婷、张思宇、杨梅、付意成、许凤冉、臧文斌、张剑、陈根发、李想、杨硕。

1

DB11/T1696—2019

工业取水定额饮料

1范围

本标准规定了饮料制造取水定额相关术语、定义、计算方法及取水量定额等。本标准适用于饮料制造过程中取水量的管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

QB/T2931GB/T12452GB24789

GB/T10789

饮料制造取水定额

企业水平衡与测试通则

用水单位水计量器具配备和管理通则饮料通则

3术语和定义

GB/T10789和QB/T2931界定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

取水定额normofwaterintake

针对饮料制造取水核算单位制定的，以生产每吨产品所规定的合理取水量。

3.2

取水量quantityofwaterintake

饮料企业在生产过程中从各种水源（自来水、地表水、地下水）提取之水量，即一级计量水表的水量。

3.3

单位产品取水量quantityofwaterintakeforunitproduct

在一定计量时间内，生产每吨产品需要从水源提取的水量。

3.4

主要生产用水waterusageformajorproduce

从原料的清洗直至产品制造全过程的用水，包括清洗装备用水和制备饮料用水的水处理装置所损耗的水。

2

DB11/T1696—20193.5

辅助生产用水waterusageforauxiliaryproduce

饮料制造过程中辅助设施的用水，包括锅炉房、机修、制冷、空压机及真空泵站、污水处理站、化验室和贮运等的用水。

3.6

附属生产用水waterusageforaccessoryproduce

饮料制造过程中附属办公与管理用水，包括企业办公、食堂、厕所、洗浴、洗衣房、环境清洁与绿化的用水。

4计算方法

4.1一般规定

4.1.1取水量范围

取水量范围是指生产企业从各种常规水资源提取的水量，包括取自地表水（以净水厂供水计量）、地下水、城镇供水工程，以及企业从市场购得的其他水或水产品（如蒸汽、热水、地热水等）的水量。

4.1.2取水量供给范围

饮料制造取水量供给范围包括主要生产用水、辅助生产用水和附属生产用水，不包括综合利用产品

的生产、基建、消防和生活区用水。

4.2单位产品取水量计算

饮料制造单位产品取水量按公式（1）计算。

...........................................................................(1)

式中：

区—单位产品取水量，单位为立方米每吨产品（m3/t）；

—从自建或合建取水设施等取水量总和，单位为立方米（m3）；

—外购水（或水产品）量总和，包括市政供水工程取水量，单位为立方米（m3）；—外供水（或水产品）量总和，单位为立方米（m3）；

—在一定的计量时间内，生产合格产品的总量，单位为吨（t）。

5取水定额

饮料制造取水定额指标见表1。

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DB11/T1696—2019

表1饮料制造取水