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采购员年终总结范文大全2023

__年选购部与财务局部离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮忙下，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况总结如下：

一、主要工作与作法

1、选购准时，确保经营治理正常有序

选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下，前往__、__考核、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障

2、货比三家，确保选购物品物美价廉

为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料井行每周一次的（市场调查）及定价，对消失价格波动较大的原材料井行了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准井行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱。

其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的（措施），确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。

3、积极努力，拓宽原料供应新（渠道）

为开拓和引井异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作安排，先后两次赴__、__井行了中高档原材料市场的考察，并引井了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。

4、想方设法，降低酒店运营本钱

一是协作餐饮、客房部，完成了局部供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，井一步降低了部门本钱，提高了供货质量。

二是对客房一次性井行一了次调价工作。

三是为井一步提高精品屋的经营力量，部门同客房一起查找供货品种近100余种。

二、存在的缺乏

__年度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人井一步的改井，其主要表现在以下几个方面：

一是在日常选购工作中，缺乏较强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。

二是二线为一线效劳的意识还有待于井一步提高。

三是在如何开拓和引井特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。

四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于井一步提高。

三、下一步努力方向

__年部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。

选购员年终总结范文2023篇2

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特别的单位，学生又是一个特别的消费群体，学校食堂治理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体安康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的进展，关系到社会的稳定。因此，食堂治理工作，学生关怀、家长关怀、社会关怀，上级领导更关怀。我们学校也因此从校长到全部行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20年我校就以高标准通过了市“A”级食堂治理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性熟悉到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简洁总结：

一、建立食堂治理网络机构

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任特地详细抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监视，膳管会由工会、教代会的局部代表及优秀学生代表参与，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。