采购经理工作总结(15篇) .pdfVIP

采购经理工作总结(15篇)

采购经理工作总结1

一、基本工作思路：

自采购部成立以来，采购部的工作思路就特别明朗。采购部

的一切工作都是围绕服务于一线部门展开的。我们始终以酒店的

整体利益为重，牢固树立酒店声誉和形象至上，一线经营部门第

一的观念，不断强化服务意识，改善工作作风，努力营造和谐融

洽的经营氛围。对内和谐共处，对外友好协作，争取获得酒店内

部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖。现在，社会上对

阳光万豪酒店采购工作的口碑很好，这不仅是采购部努力付出的

成果，更是我们阳光万豪酒店的荣誉。

二、基本做法：

（一）摆正了位置，端正了心态，始终如一的把酒店的发展

大计挂与心间。采购部作为酒店二线部门，始终牢固树立经营一

线部门第一的观念，时刻把握采购部三项工作原则：

1、一定要找到得当的采购方法：能批不零；能近不远；就

低不高；能做帐期的决不做现金；

2、一定要找到合适的进货渠道：能找到厂家的找厂家；找

不到厂家的找总代理；找不到总代理的找经销商或分销商；竭力

第1页共63页

寻找到有实力、讲信誉的供应商合作；

3、一定要货比三家：同类商品比质量；同等质量比价格；

同等价格比合作，全力找到质符价适的所需物资）。竭尽全力去

配合、支持一线经营部门的工作。在酒店开业初期，由于采购部

对业务不熟悉，业务门路也没有拓开，加之与相关部门的衔接工

作严重脱节，采购工作一度出现计划不到位，采购不及时的不良

局面。在这种情况下，采购部毫无怨言，从不推诿，而是采取以

勤补拙的办法，对本地市场进行了地毯式的排查。为了拓宽采购

渠道，我们进行多方咨询，向路人打听，找供货商帮忙，与同行

取经，并且把在超市工作的经验应用其中，很快地踩开了业务门

路，保证了采购物资及时、准点到位。如今，采购部对业务基本

熟悉了，部门之间的沟通、协调工作也较以前好转了，但是扯皮

现象还时有发生。面对矛盾，采购部从不计较谁对谁错，总是从

大局出发，采取大度包容，正面引导的态度，积极地履行着本部

门的职责。采购工作虽然苦了点、累了点，但是能为酒店的品牌

建设添加一砖一瓦，我们感到非常地欣慰。

（二）加强业务学习，规范管理制度，努力推行程序化管理

模式。我们始终坚信：方法是效率的前提，只有找准良好的工作

方法，才能有效地提高工作效率，更好的节省人力、财力和时

间。而好的工作方法就得靠平时多加琢磨，不断学习，不断地改

第2页共63页

进。采购部一直抱着虚心学习的态度，采取边工作，边学习，边

进步的方法，努力地提高采购业务水平。在采购管理中，我们不

断总结经验，查找资料，将工业企业、商业和酒店的管理方式融

于一体应用其中，并且花费了近两个月的时间，在20__年6月

底编订出了《采购部工作手册》，以供本部门在日常工作中进行

参照。现在，我们虽然对采购业务较为精通了，但是仍然不耻下

问，广泛征求一线员工的意见，以求得今后的工作更加完善。我

们从不反对任何人提出的任何意见和建议，而是广泛的听取和吸

纳，并取其精髓应用到了采购工作中去。在推行管理制度化、工

作程序化、职责明确化方面，采购部至始至终在极力地倡导，但

该项工作进展的不太如愿，仍然是今后工作努力的重点。

（三）着眼长远，求真务实，努力降低采购成本。采购部作

为酒店成本控制的主要关口之一，我们深知肩上担子的重大。尤

其是在现在纷繁多变的市场面前，我们一直保持冷静的头脑，清

醒地知道什么事可为，什么事不可为，始终把握住在算好小账的

同时，一定要算好大帐，从不受小恩小惠的引诱，也不被闲言碎

语所左右，而是想酒店所想，一如既往地以酒店的整体利益为

重，不断地考察市尝分析市尝研究市尝把握市场，想方设法降低

采购成本。

在筛选供货商的过程中，我们运筹再三，慎之又慎。采劝货

第3页共63页

比三家，价询五家”和与供货商多次谈判的策略，真正的选出有

实力，讲诚信的供货商合作。在采购实操中，我们和供货商进行

约法三章：一是只照顾生意，但不照顾价格；二是保证所供货物

的质量满足酒店经营的需求；三是如果一旦出现质量问题，价格

偏高，马上停止合作，另选他家。我们也深知个别供货商的奸

猾，现在并不排除