扬州第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录.docx

扬州第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录

（共计64项）

一?、民间文学（共计1项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

1

YZI-37

菱塘桥传说

高邮市

二、?传统音乐（共计1项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

2

YZⅡ-12

扬州洞箫艺术

邗江区

三、?传统舞蹈（共计1项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

3

YZⅢ-13

汤庄舞龙

高邮市

四、?传统戏剧（共计1项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

4

YZⅣ-5

皮影戏

高邮市

五、?曲艺（共计0项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

六、?传统体育、游艺与竞技（共计4项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

5

YZⅥ-4

大梨花枪术

扬州市天海职业

技术学校

6

YZⅥ-5

扬州戳脚

扬州市体育局

7

YZⅥ-6

西凉掌

扬州市武术协会

8

YZⅥ-7

扬州鸭形拳

广陵区

七、?传统美术（共计6项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

9

YZⅦ-23

扬州烙画

（烙画、扬州烙画、扬州烙画技艺）

高邮市

10

广陵区

11

生态科技新城

12

YZⅦ-24

真州石绘

仪征市

13

YZⅦ-25

扬州传统插花

邗江区

14

YZⅦ-26

扬州糖画

广陵区

八、?传统技艺（共计37项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

15

YZⅧ-60

扬州木航船模制作技艺（扬州船模制作技艺）

扬州市手工艺协会

16

YZⅧ-61

扬州传统采耳技艺

扬州陆琴脚艺三把刀

发展有限公司

17

YZⅧ-62

扬州传统修面技艺

扬州市美发美容

与摄影协会

18

YZⅧ-63

扬州素食制作技艺

扬州市烹饪餐饮

行业协会

19

YZⅧ-64

扬州大煮干丝制作技艺（扬州大煮干丝制作技艺、干丝菜制作技艺）

扬州市烹饪餐饮

行业协会

20

扬州市餐饮商会

21

YZⅧ-65

扬州煎炸烘小吃

制作技艺

扬州市蒋家桥餐饮

管理有限公司

22

YZⅧ-66

淮扬火锅制作技艺

扬州市餐饮商会

23

YZⅧ-67

烂面烧饼制作技艺

扬州市餐饮商会

24

YZⅧ-68

淮扬鱼菜三味制作技艺

扬州市星座国际酒店

有限公司

25

YZⅧ-69

淮扬卤味制作技艺

扬州市餐饮商会

26

YZⅧ-70

射阳湖淘藕技艺

宝应县

27

YZⅧ-71

曹甸茨菇烹饪技艺

宝应县

28

YZⅧ-72

临泽水晶月饼制作工艺

高邮市

29

YZⅧ-73

老虎鞋制作技艺

高邮市

30

YZⅧ-74

蛋雕

高邮市

31

YZⅧ-75

古钱币修复

高邮市

32

YZⅧ-76

古老钟表修复技艺

高邮市

33

YZⅧ-77

扬州风鹅制作技艺

高邮市

34

YZⅧ-78

菱塘茶馓制作技艺

高邮市

35

YZⅧ-79

仪征绒线钩织技艺

仪征市

36

YZⅧ-80

邵伯焖鱼制作技艺

江都区

37

YZⅧ-81

大桥荞麦枕制作技艺

江都区

38

YZⅧ-82

扬州簪花制作技艺

（扬州多宝簪花制作技艺、扬州簪花制作技艺）

邗江区

39

广陵区

40

YZⅧ-83

戴春林香粉制作技艺

邗江区

41

YZⅧ-84

大麦酒制作技艺

邗江区

42

YZⅧ-85

古瑟制作技艺

邗江区

43

YZⅧ-86

扬州黄茶制作技艺

邗江区

44

YZⅧ-87

扬州传统印染技艺

邗江区

45

YZⅧ-88

扬州绢艺技艺

邗江区

46

YZⅧ-89

扬州绳结技艺

广陵区

47

YZⅧ-90

锔瓷技艺

广陵区

48

YZⅧ-91

扬州牛皮糖制作技艺

广陵区

49

YZⅧ-92

古籍修复技艺

广陵区

50

YZⅧ-93

船村宴烹饪技艺

生态科技新城

51

YZⅧ-94

传统照相工艺

生态科技新城

九、传统医药（共计?6项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

52

YZⅨ-18

广陵医派传统医学

诊疗方法

扬州市中医院

53

YZⅨ-19

泉字门内科中医术

扬州市中医院

54

YZⅨ-20

扬州传统敲背术

扬州陆琴脚艺三把刀

发展有限公司

55

YZⅨ-21

西安丰淮派中医术

宝应县

56

YZⅨ-22

刁氏药膏

宝应县

57

YZⅨ-23

针灸（王氏针法）

广陵区

十、?民俗（共计7项）

序号

编号

项目名称

申报地区∕单位

58

YZⅩ-22

扬州水包皮

扬州市枝上泉沐浴

文化发展有限公司

59

YZⅩ-23

十月朝庙会

高邮市

60

YZⅩ-24

扬州文人香事

邗江区

61

YZⅩ-25

扬州茶俗

（扬州茶艺、扬州茶俗）

邗江区

62

广陵区

63

YZⅩ-26

沿湖鸬鹚捕鱼技艺

邗江区

64

YZⅩ-27

扬州年俗

生态科技新城