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食堂天然气管理制度

第一章总则

为确保食堂天然气的安全使用，保障员工和顾客的生命财产安全，规范食堂天然气的管理流程，依据《中华人民共和国安全生产法》《城市燃气管理条例》等相关法律法规，结合本单位实际情况，特制定本制度。

第二章适用范围

本制度适用于本单位所有使用天然气的食堂及相关工作人员，包括但不限于厨房操作人员、管理人员及维护人员。

第三章目标

1.确保食堂天然气的安全、稳定供应。

2.规范天然气的使用和管理流程，减少安全隐患。

3.提高员工的安全意识和应急处理能力。

4.完善天然气设备的维护与保养，确保设备正常运行。

第四章管理规范

4.1天然气使用审批

1.食堂使用天然气需提前向管理部门申请，填写《天然气使用申请表》，说明使用目的、时间及需求量。

2.管理部门需对申请进行审核，确保使用合理并符合安全标准。

4.2安全检查

1.每周至少进行一次天然气设施的安全检查，重点包括管道、阀门、设备等，确保无泄漏、无损坏。

2.检查结果需记录在案，并由专人负责跟踪整改。

4.3使用规范

1.食堂工作人员在使用天然气时，必须遵循操作规程，严禁私自改动天然气管道和设备。

2.严禁在厨房内存放易燃易爆物品，确保通风良好。

4.4应急处理

1.一旦发生天然气泄漏，应立即关闭阀门，停止一切明火，迅速疏散人员，拨打消防电话及相关管理部门电话。

2.设立应急处理小组，定期进行应急演练，提高应急处置能力。

第五章操作流程

5.1天然气的供应与储存

1.天然气的供应应由合格的供应商提供，并确保其符合国家安全标准。

2.储存设备需符合国家规定，定期检查并维护，确保安全。

5.2使用记录

1.每日使用天然气的数量需记录在《天然气使用记录表》中，定期进行汇总分析。

2.记录内容包括使用时间、使用量、操作人员等信息，确保可追溯。

5.3设备维护

1.所有天然气设备需定期进行维护保养，维护记录应完整、准确。

2.维护工作应由专业技术人员进行，确保设备正常运行。

第六章监督机制

6.1监督责任

1.食堂管理部门应对天然气的使用情况进行监督，确保制度的实施。

2.安全检查由专门的安全管理人员负责，定期向管理层汇报。

6.2违规处理

1.对于违反本制度的行为，将依照单位相关规定进行处理，包括但不限于警告、罚款、停职等。

2.重大安全隐患将上报相关部门，并进行整改，直至隐患消除。

第七章附则

1.本制度由食堂管理部门负责解释，自发布之日起实施。

2.本制度如需修订，需经管理层讨论通过，及时通知所有相关人员。

第八章实施效果评估

1.定期对本制度的实施效果进行评估，包括安全隐患的排查、应急处理的有效性等。

2.根据评估结果，适时调整和完善制度内容，确保其适用性和可操作性。

第九章培训与宣传

1.定期组织天然气安全使用和应急处理的培训，提高员工的安全意识和技能。

2.通过宣传栏、会议等形式，普及天然气安全知识，增强全员的安全责任感。

结语

本制度的制定与实施，旨在为食堂天然气的安全使用提供有力保障，为员工和顾客营造一个安全、舒适的就餐环境。希望各部门及员工能够认真遵守，共同维护食堂的安全运营。