ONE-ONE练习测试题附答案.doc

ONE-ONE练习测试题附答案

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

一、单项选择题

1.包装物料间干燥通风，内、外包装物料（），不得有污染。[单选题]*

A.一起存放，标识清楚

B.随便存放

C.分别存放(正确答案)

D.以上都可以

2.食品企业在生产（）中不得添加任何食品添加剂[单选题]*

A火腿

B.饮料

C.纯牛奶(正确答案)

D.油

3.下列哪种方法不是常用的食品保存方法（）[单选题]*

A低温冷藏

B真空包装

C保持湿润(正确答案)

D.晒干储藏

4.一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺，其主要目的是为了