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《乳铁蛋白—香菇多糖复合物抑制胰岛β细胞损伤作用与分子机制研究》
一、引言
随着生活方式的改变和环境压力的增加，糖尿病及其相关疾病的发病率不断攀升。胰岛β细胞损伤是糖尿病发生和发展的重要因素之一。因此，寻找有效的胰岛β细胞保护剂成为当前研究的热点。乳铁蛋白和香菇多糖作为天然的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗凋亡等多种生物活性。本文旨在研究乳铁蛋白—香菇多糖复合物对胰岛β细胞损伤的抑制作用及其分子机制，以期为糖尿病的治疗提供新的思路和方法。
二、材料与方法
1.材料
乳铁蛋白、香菇多糖、胰岛β细胞等。
2.方法
（1）制备乳铁蛋白—香菇多糖复合物；
（2）建立胰岛β细胞损伤模型；
（3）检
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