标准化肉牛养殖场建设规范 .pdfVIP

德宏州标准化千头肉牛养殖场建设要求

一、场址选择的基本原则

1、场址选择

（1）示范区应建在地势高燥、排水、通风良好，易于防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、

畜禽及其产品交易市场，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其

它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。

2、水质

水源充足稳定，水质符合NY5027-2001的规定。

3、空气

场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。

4、用电

电力供应充足有保障（备有发电机组）。

5、道路

交通便利，有硬化路面直通到场。

6、场地面积

对于育肥牛，牛舍面积6平米，场区道路、防疫设施、青贮池、草料棚、

粪污处理设施等建筑建设均摊面积6-9平米，共12-15平米。对于涉及自繁

自养的牛场来说，种牛、犊牛、育成牛还需要有运动场，成年牛应占面积为

15-20平方米，育成牛10-15平方米，犊牛5-10平方米，即成年牛、犊牛、

育成牛分别占建筑面积为:25平米、20平米、13平米左右。

对于没有自繁自养，完全进行育肥的牛场来说，一千头牛，不包含运动

场的建筑面积应有12000平米，建筑面积一般占牛场面积的15%-20%，故牛

场总面积为6000-8000平米。

对于有自繁自养的牛场，应根据本场的具体情况规划生产区的建筑面

积。

二、生产工艺技术方案

1.生产方案

年向社会提供肉牛1000头。根据本场实际情况，存栏一定数量的基础

母牛头，种公牛与种母牛比例为1：20（采用冻精的情况下，可适当减少种

公牛存栏量），年淘汰基础母牛20%左右，并于每年购入或培育后备母牛，其

数量大致等于年淘汰的基础母牛数。

2.生产工艺流程

淘汰母牛

配成年母牛

种

妊娠母牛哺乳母牛犊牛育肥牛销售

冻

配后备母牛

或

青年牛屠宰、加

自

工

交

购进架

子牛

3.主要生产技术经济指标

育肥时间：青年牛6—8个月,架子牛2—3个月，最长不超过4个月。

日增重：育肥牛日增重1.2kg

4.主要技术措施

（1）犊牛培育

a护理

出生后1h内应吃上初乳。

出生7d—10d后，可随母牛自由运动半小时。一个月后增加至1h—2h，

以后逐渐延长。20d后，应训练进食优质牧草和混合精料。

b补料

从2—3月龄开始，在母牛圈外单独设置补料栏或补料槽。饲料由优

质草粉10%—15%、混合精料85%—90%组成，蛋白质不低于20%。

每天补喂1—2次。补喂一次时在下午或黄昏进行，补喂两次时，早、

晚各一次。喂量由少到多，并根据母乳多少和犊牛体重确定，到6月龄断奶

时达到2.0kg—2.5kg。

饲喂时将混合精料与水按1：2.5混合成湿稠料。同时供给柔软、质量

好的粗饲料，自由采食。

(2)购牛

牛的购买和运输应符合GB16549的规定。

牛应健康无病，发育良好，体躯长，背腰宽平，后躯发育好，整体结

构匀称，采食能力强，性情温驯。

青年牛育肥应购买断奶不久的杂交肉用或鲁西黄牛犊牛，体重150kg

—200kg以上。

架子牛育肥应购买体重350kg以上，未经育肥的当地黄牛公牛或杂交

公牛。

(3)隔离观察

牛购进后应在隔离牛舍内进行隔离