DB11T 873-2021 食用玫瑰花生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

DB11

北京市地方标准

DB11/T873—2021代替DB11/T873—2012

食用玫瑰花生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforedibleroses

2021-12-28发布2022-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T873—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5栽培技术 1

6病虫害防治 2

7采收 3

8采后处理 3

9废弃物处理 3

附录A（资料性）育苗繁殖方法 4

附录B（资料性）肥料使用方法 5

II

DB11/T873—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件替代DB11/T873—2012《玫瑰花无公害生产技术规程》。与DB11/T873-2012相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

a)更改了栽培技术部分条款（见第5章，2012年版的第4章）；

b)更改了病虫害防治部分条款（见第6章,2012年版的第5章）；

c)更改了采收部分条款（见第7章,2012年版的第6章）；

d)更改了采后处理部分条款（见第8章，2012年版的第7章）；

e)增加了废弃物处理（见第9章）；

f)删除了育苗繁殖方法中的分株法和压条法（见附录A，2012年版的附录A）；

g)更改了肥料使用方法的内容（见附录B，2012年版的附录B）；

h)删除了主要病虫害的药剂防治方法、生产中禁止使用和不得使用的化学农药和农药使用安全间隔期内容（见2012年版的附录C、附录D和附录E）。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业环境监测站、北京花卉协会、北京市门头沟区农业综合服务中心、北京繁花世金天然香料有限公司、北京纳波湾园艺有限公司、北京市门头沟区妙峰山镇涧沟村经济合作社。

本文件主要起草人：孙江、李玲、张国光、李海波、闫建茹、习佳林、王波、陆彤、于增华。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：——2012年首次发布为DB11/T873—2012；

——本次为第一次修订。

1

DB11/T873—2021

食用玫瑰花生产技术规程

1范围

本文件规定了食用玫瑰花的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、采后处理和废弃物处理等要求。

本文件适用于北京地区以花为原料进行鲜食和食品加工的玫瑰（RosarugosaThunb.）种植生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T3441蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

产地环境应符合NY/T5010的要求。

5栽培技术

5.1选地

宜选择背风向阳、地势高燥、排水良好的地区。适宜在土层深厚、土质肥沃的土壤中种植。

5.2整地

根据地形地势规划大小通道、排水沟渠。种植地块经过深耕、平整、曝晒后，在定植前施入有机肥，做成低畦。有条件的在畦面铺地膜，安装喷灌设施。

5.3育苗

育苗可选择扦插、嫁接等无性繁殖方法（见附录A）。嫁接砧木选用蔷薇等速生、抗病、抗逆材料。

2

DB11/T873—2021

5.4苗木选择

宜选择苗龄一致，植株健壮，叶片正常，根系完整，无病虫害、药害、肥害的扦插苗或嫁接苗。

扦插苗植株高度应不低于13cm；嫁接苗茎干粗度应不低于0.8cm，有2个分枝以上，分枝粗度小于0.8cm。

5.5定植

5.5.1定植时间

定植宜在3月中旬～6月上旬间土层解冻后进行，应避开高温、强光照和昼夜温差大等极端天气。

5.5.2