“互联网+监管”保障食品安全.pdfVIP

安全与检测SAFETYANDTESTING

尚制品水产品疫睹咕独

工作部蜀令

2OZ0FWa日

▲深圳H

深圳：

套互联网+监管乃保障食品安全

文/本刊记者王玺

8月14H,广东省卫生健康委员会通报，深圳防线。

市发现1名新冠肺炎核酸阳性人员，为罗湖区水贝

举措一：全面排查冷库疫情防控追溯进口

盒马鲜生超市员工,汕尾市发现3名无症状感染者。这

冻品流向

是时隔107天，广东再现的本土病例，再次涉及食

品安全。面对突发疫情，深圳市市场监督管理局迅速开

深圳疫情防控响警钟之际，市场监督管理局立展行动，紧急部署进口冷冻肉制品水产品的疫情防

刻通过互联网+监管”、校长负责制等创新手段，强控工作。

化疫情防控常态化管理，切实防范食品安全风险；同8月13H,深圳市市场监管局龙岗局紧急召开

时，要求各部门努力提升食品安全治理水平，积极强化会议。龙岗局局长周卓荣对加强进口冷冻肉制

探索食品安全监管举措，筑牢维护食品安全坚固品和水产品疫情防控工作提出三点要求：一要高度

402020/08中国食品工业

安全与检測

SAFETYANDTESTING三言言

重视，以高度的责任感和使命感继续将疫情防控作识，扎实做好疫情防控各项工作。

为头等大事抓紧抓实。二要全力以赴，各单位各部王强强调，一是要全力以赴做好核酸检测，逐

门要切实负起责任，严防死守，做深做细，确保疫户逐摊，不漏一人，做到应检尽检；二是要加强农

情防控工作不留死角、不留盲点。三要过细落实，专贸市场、冷库的防疫管控，加强卫生消杀，严格落

班各小组、各成员单位要充分发挥职能作用，盯目实佩戴口罩、测温扫码等淞举措，强化宣传教育,进

标、查问题、找漏洞,补短板，严格过细落实防控措施。一步提升从业人员自我防护意识；三是层层压实责

8月14H,深圳市市场监管局一级调研员李任，站好岗位，守土有责，争分夺秒，以战时状态

平带队到宝安区检查冷冻肉制品、水产品疫情防控坚决防控疫情蔓延；四是坚持问题导向，全面对标

工作。对表，加大文明城市仓U建工作力度，以优异的成绩

检查组一行先后到位于宝安区新安街道、福永为深圳成立40周年献礼。

街道、西乡街道的门店对冷冻肉制品、水产品疫情根据深圳市农贸市场疫情防控专班部署，8月

防控工作开展了检查。现场检查了门店的冻库、冷25日,大鹏新区督导］组（市药物警戒院）及2组（市

冻销售柜的消杀情况、产品来源、产品核酸检测情药检院）同步对大鹏新区3个办事处的冻库开展疫

况、从业密切接触人员防护措施、疫情防控有关工情躺工作检查。

作台账，并详细了解目前进口冷冻产品核酸检测有督导组实地检查深圳四丰长美食品科技有限公

关情况。