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公司总经理述职述廉报告

公司总经理述职述廉报告范文（精选7篇）

公司总经理述职述廉报告范文（精选7篇）1

尊敬的领导、各位同事：

大家早上好!

20xx年，是我就任xx酒店总经理的第一年，也是新xx酒店经营

发展的第一年。虽说仅仅xx个多月时间，但在这几个月里，我和酒店

全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人

为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，

进一步提高服务质量，致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同

努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒

店从xx月xx号试营业，经营业绩稳步上升。

在xx领导的带领下，xx酒店人连续奋战xx个多月，从筹备到开

业，经历了风风雨雨，酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了

校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。酒店经营目前呈现

出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品

牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进酒店持

续长远的健康发展，确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服

务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工

作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。

一、基本完成酒店的筹备工作

我自来到xx酒店，首先制订了xx酒店工程进度表倒计时，每天确

定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。

其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职

责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。

其三，与星级酒店接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到

了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完

成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化：

从xx月下旬开始，我们酒店结束员工招聘工作，开始为期半月的

军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦

耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管

理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，

关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了

主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向

上的作用。

另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及

楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消

防制度和培训。

2、抓经营，显成效：

xx月xx号以后，我们酒店积极展开营销力度，把握各种人际关系，

并且在xx日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使xx酒店提高了知

名度，在社会上引起了极大的反响，酒店入住率达到8%，餐厅首次接

待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐

具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，

重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。

房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，

合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们xx酒店发

展做出了应有的贡献。

3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:

众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅

的效益。xx酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、

更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期

培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们

的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方

面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、

常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求

精。

4、爱护财产、节约降耗：

酒店设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最

主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿

命而努力。节约水电气，是酒店人员应尽的义务，做到分片负责制，

制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。

5、讲文明，树形象，抓思想：

强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成

了酒店下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表酒店等形象工

程，员工很好的落实贯彻酒店思想，在三个月里，连续两次出现