2.3 细胞中的糖类和脂质-2024-2025学年高一生物同步教学实用课件（人教版2019必修1）.pptx

第2章组成细胞的分子

第3节细胞中的糖类和脂质;你知道这些物品中分别含有哪些种类的糖吗？你还能说出其他糖的名称吗？

糖都是甜的吗？

你知道什么糖是还原糖？如何鉴别还原糖呢？;（二）组成元素;1.单糖;2.二糖;3.多糖;;(3)种类:;既然人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”呢？（P25）

糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？;植物油的主要成分是什么？它可以从哪些植物器官中提取获得的？植物油溶于水吗？

猪肥肉中的主要成分是什么？

为什么常温下动物油呈固态，而植物油呈液态？

与糖类相比较，脂肪的元素组成的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？

脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？;二、细胞中的脂质;1.脂肪;CH2-O-C-R1;思考;;;家鸭育肥形成的脂肪主要来自饲料中的哪些营养成分？

请结合生活经验，分析导致肥胖的主要原因是否是因为摄入大量脂肪？

糖类与脂肪相互转化有什么差异？这对我们控制肥胖有什么启示？;三、糖类与脂质的相互转化;课堂练习