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2.3.1微生物的分布

一、选择题

1.小红和妈妈一起做腐乳时观察到了褐色的毛状物,这可能是

A.醋酸杆菌B.螺旋菌

C.真菌D.大肠杆菌

2.在探究硬币上是否有细菌的实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一按,这

一操作在细菌的培养中叫做()

A.配置培养基B.种植

C.接种D.培养

3.下列关于细菌和真菌的分布,正确的是()

A.细菌和真菌都是我们肉眼看不到的微生物

B.标有QS标志的食品没有细菌和真菌

C.口腔很干净,没有细菌

D.细菌和真菌几乎无处不在

4.下列哪项不符合对菌落的描述

A.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的

B.菌落特征是鉴定细菌种类的重要依据

C.真菌的菌落一般比细菌小

D.霉菌形成菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

5.下列哪项不是所有的细菌和真菌都需要的生存条件()

A.水分B.氧气

C.有机物D.适宜的温度

6.生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”,在教室

不同高度“打开培养血,暴露在空气中5-10分钟”的步骤,这相当于细菌、

真菌培养过程中的()

A.制作培养基B.消毒、灭菌

C.接种D.培养

7.下列有关菌落的描述,正确的是()

A.一个菌落有一个细菌细胞

1/6

B.每个菌落由大量不同种细菌组成

C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌

8.细菌和真菌的生活必须需要()

①氧气②水③有机物④适宜的温度

A.①②B.①③C.②③④D.①②③④

9.以下是培养细菌和真菌的一般方法,请你按正确顺序排列一下()

①在温暖处培养②配制培养基③冷却④高温灭菌⑤接种

A.④③①②⑤B.②④③⑤①C.②③⑤④①D.④②③①⑤

10.下列关于菌落的描述正确的是()

A.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌

B.每个菌落由大量不同种细菌组成

C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是由一个细菌细胞组成的

11.夏天,把一块馒头放置在空气中一段时间,发现馒头上长出许多霉菌,据此

可以推测()

A.馒头中含有霉菌

B.空气中的霉菌落到馒头上生长而成

C.馒头中的淀粉变成霉菌

D.氧气和馒头中的淀粉相互作用产生霉菌

12.某些细菌能在4000米的深海中生活,这说明()

A.细菌喜欢深海环境B.细菌不喜欢阳光

C.细菌分布很广D.所有细菌适应环境能力都很强

13.食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素某兴趣小组进行

了如下操作:取甲、乙、丙三只培养皿,分别放入相同的两小块面包,在空

气中暴露30分钟后按下表中的方法处理,并观察和记录实验现象。

组别甲乙丙

实验在烘箱中100℃烘烤10分钟,不烘烤,加盖后放入不烘烤,加盖后

2/6

处理晾凉后加盖在室温下放置

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