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和领导喝酒的酒桌礼仪及说话技巧

和领导喝酒的酒桌礼仪：落座、动筷、斟酒、敬酒、言谈举止。说话

技巧：建立感情、委婉谦恭、小心应对、察言观色。

一、酒桌礼仪

1、落座

一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。在酒桌上，可不是随便乱坐

的，哪个位置坐什么人都是有讲究的，位置的不同也代表了在这场饭

局上重要程度的不同。

2、动筷

上菜后不要随意动筷，领导发话后，先由领导和客人动筷后，再动筷。

再上菜后先转到领导和客人那边，由他们先行品尝，领导和客人在夹

菜时，不要转动圆桌。

如果想给领导和客人夹菜，记得使用公筷。还有，记得注意一下吃相，

可能上了一天班，非常劳累饥饿了，也不要狼吞虎咽，这是最基本的

礼仪。

3、斟酒

一般斟酒都是由主人这边亲自开启，斟酒。如果是公司招待客户，领

导安排你做副配帮忙斟酒，记得斟酒时要站在客人的右侧身后，右手

托住酒瓶底部，左手扶好酒瓶，将酒缓缓的倒入杯中，一般九分满就

可以了。

4、敬酒

在酒桌上，敬酒也是有讲究的，要先等领导互相敬完自己再敬，敬酒

的时候，右手举杯左手托底，杯子要低于对方的杯子。切记不要一人

敬多人，敬别人酒，不要喝得比对方少，毕竟是你在敬对方酒。

5、言谈举止

老话常说，“酒品见人品”，在酒桌上喝酒是在所难免的，这个时候

要把握住自己的量在哪里，千万不要逞一时之气，让自己喝得大醉。

酒醉之后的言行举止都影响着领导对你的看法，所以，把握好一个度，

不要给自己发酒疯、出丑的机会。

二、说话技巧

1、领导主动邀请吃饭要主动答应。在职场中跟领导吃饭有两个好处，

一是可以借此机会跟领导加深感情建立形象，以后在公司领导可能就

会对你印象深刻，二是可以通过领导了解更多公司内部的事情。

2、如何拒绝领导的邀请?如果你真的实在不想跟领导一起吃饭也可以

拒绝，但是就不比平时拒绝别人那么简单了，要用委婉谦恭的态度表

示自己还有公事要处理，此事善意的谎言是很有必要的。

3、遇到领导套话怎么办?在遇到跟领导一起吃饭的时候领导便趁此机

会问东问西，作为员工，在面对这种情况要注意领导说话时的语气和

表情，仔细观察小心应付，对于该说的就说不该说的一定不能说。

4、邀请领导吃饭时应该先观察领导的心情，确定他没有烦心事或者

烦恼时再主动向领导提出友好邀请，邀请领导吃饭可以用比较轻松

的口气，不要让领导看出来你是有事找他才请他吃饭。