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中文摘要
大豆GmOLEO1和GmOLEO2基因的克隆及功能验证
大豆是重要的经济作物，也是人类食物中油分和蛋白质的重要来源。油脂的
主要成分是三酰甘油，其中油体蛋白为附着在三酰甘油表面的酶蛋白，该基因家
族目前在大豆上的相关研究较少。前期研究发现，在拟南芥、烟草、玉米、酵母、
动物中过表达油体蛋白酶基因可以改变油体的大小和数量，进而影响脂质的合成。
为探究油体蛋白基因在大豆中的功能，我们首先鉴定了大豆中的油体蛋白家族基
因，选择了在种子中表达量较高的基因GmOLEO1
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