DB11T 1438-2017 地理标志产品北寨红杏.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：56074-2017DB11北京市地方标准

DB11/T1438—2017

地理标志产品北寨红杏

Productofgeographicalindication

-Beizhaihongxing（PrunusarmeniacaL.）

2017-06-29发布2017-10-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T1438—2017

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5保护品种 1

6要求 2

7试验方法 3

8检验规则 4

9标签、标志、采收、包装、运输和贮存 4

附录A（规范性附录）北寨村行政区划图 6

附录B（规范性附录）栽培技术 7

II

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前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。同时本标准还依据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》编制。

本标准由北京市平谷区南独乐河镇人民政府提出并归口。

本标准由北京市平谷区南独乐河镇人民政府组织实施。

本标准起草单位：北京市北寨红杏销售中心、北京市平谷区南独乐河镇北寨村民委员会、北京平谷区南独乐河镇政府、北京市平谷人民政府果品办公室、北京市平谷区质量技术监督局。

本标准主要起草人：史振利、杜利京、孟红霞、何伟、贾会明、张文忠、葛彦会、刘永、支晓江、卜大龙、杜秋霞、张兴涛。

1

DB11/T1438—2017

地理标志产品北寨红杏

1范围

本标准规定了地理标志产品北寨红杏的保护范围、保护品种、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品北寨红杏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

NY/T586鲜桃NY/T696鲜杏

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语与定义

3.1

北寨红杏

本标准第4章规定的产地范围内生产的品种、按本标准进行生产并符合本标准要求的北寨红杏。3.2

果面缺陷

人为或自然因素对果实表皮造成的损伤。

4地理标志产品保护范围

北寨红杏地理标志保护产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局公告2014年第23号批准的范围，即北京市平谷区南独乐河镇北寨村现辖行政区域，见附录A。

5保护品种

当地原生品种。

6要求

2

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6.1自然环境

6.1.1地形条件

北寨红杏产区地处燕山山脉东端浅山区的一条狭长的山谷里，为深山区，海拔135m～151m。山地森林覆盖率达95%。

6.1.2气候条件

本地区气候属暖温带半湿润大陆性季风区，四季分明。春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。冬季气温在-8℃~1℃,夏季气温在25℃~30℃,白天日照充足，气温高，夜晚温度低，昼夜温差大，北寨红杏成熟前及成熟期的昼夜温差在12℃~15℃。

6.1.3水分条件

年降水量500mm～800mm。

6.1.4土壤条件

土壤类型为淋溶褐土。土壤质地为轻壤，pH值5.4～6.8，土层厚度≥30cm，土壤有机质含量≥1.5%。6.2栽培技术

应符合附录B的要求。

6.3质量要求

6.3.1等级要求

应符合表1的规定。

表1等级要求

项目

等级要求

特级

一级

二级

单果重（g）

≥90

65～89

50～64

果面缺陷

(㎜2)

碰伤

无

≤1

1.1～2

压伤

无

≤1

1.1～2

磨伤

无

≤1

1.1～2

雹伤

无

≤2

2.1～3

虫伤

无

≤1

1.1～2

裂果

无

≤2

2.1～3

病果及腐烂果

无

无

无

6.3.2感官特征

应符合表2的规定。

3

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表