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食品安全国家标准是什么制定的
一、背景与目的
食品安全国家标准作为我国食品安全监管体系的重要组成部分,旨在保障人民群众饮食安全,预防食品安全事故,促进食品产业健康发展。为确保食品安全国家标准制定工作的科学性、合理性和有效性,特制定本标准。
二、制定依据
1.《中华人民共和国食品安全法》;
2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》;
3.国家卫生和健康委员会、国家市场监督管理总局等部门发布的相关规章和规范性文件;
4.国际食品法典、国际食品安全标准及我国参与的国际食品安全标准制定工作。
三、制定原则
1.科学性:依据食品安全风险评估结果,结合我国实际情况,制定合理的食品安全国家标准;
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