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厨房燃气安全管理制度
厨房燃气安全管理制度篇「一」
1.岗位责任制
1.1司炉工为锅炉岗位第一责任人,必须持证上岗,禁无证操作。
1.2格执行各项规章制度,各项锅炉运行记录完备,所有记录都需有当班人
员的签字。
1.3坚守岗位,集中思想,格操作,当班时,不看书,不看报,不打瞌睡,
不随意离开工作岗位6
1.4接班前按规定巡检各种设备,包括水位表、压力表、给水系统、润滑系
统、冷却水、燃气管道、蒸汽管道
等装置情况
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