DB15T 3700—2024乳制品生产和加工企业计量器具配备与管理要求.docx

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15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3700—2024

乳制品生产和加工企业计量器具配备与管理要求

Requirementsfortheequipmentandmanagementofmeasuringinstrumentsindairyproductionandprocessingenterprises

2024-10-25发布2024-11-25实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由内蒙古自治区市场监督管理局归口。

本文件起草单位：国家乳制品产业计量测试中心、内蒙古自治区计量测试研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古工业大学、乌兰察布市产品质量计量检验检测中心、锡林郭勒盟检验检测中心。

本文件主要起草人：蒋天睿、高军、董隐、王亚飞、刘慧军、刘洋、王旭、孙鹏文、徐海军、吕志勇、安贇书、李晔秋、李西文、董晓玲、孙志鹏、张永健、陆小苹、康文成、赵钢、狄玉峰、李进峰、白伟、罗海涛、赵嘉敏、刘晓飞、王思、于清兰、祁力平、王悦欣、蒋莉莉、邓兴光、孙林强、张扬阳、王一飞、任少俊、李广德。

引言

乳制品生产计量器具置备一般分为由主工艺产品线收奶开始到交付为止，辅助工艺包括能源、压缩空气、水处理等生产工序。

建立一套统一的乳制品生产和加工企业计量器具置备要求，以满足不同生产工艺对计量仪器设备的需求，指导乳制品生产企业和加工作坊规范化生产，并通过计量检测手段，助推乳制品企业高质量发展。

本文件是经过广泛调研研究编制的计量仪表置备指导性文件，使用前需依据相关法律法规并根据实际情况进行应用。

乳制品生产和加工企业计量器具配备与管理要求

1范围

本文件规定了乳制品生产和加工企业计量器具置备的设计、仪表选型、仪表安装、置备原则要求等。本文件适用于乳制品生产企业、加工企业及加工作坊规范化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则

GB/T27431-2023合格评定测量设备期间核查的方法指南JJF1001-2011通用计量术语及定义

3术语和定义

GB/T27431、JJF1001界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

计量器具measuringinstrument

单独或与一个或多个辅助设备组合，用于进行测量的装置。[来源：JJF1001-2011，6.1]

3.2

准确度等级accuracyclass

在规定工作条件下，符合规定的计量要求，使测量误差或仪器不确定度保持在规定极限内的测量仪器或测量系统的等别或级别。

[来源：JJF1001-2011，7.26]

3.3

最大允许测量误差maximumpermissiblemeasurementerrors

对给定的测量、测量仪器或测量系统，由规范或规程所允许的，相对于已知参考量值的测量误差的极限值。

[来源：JJF1001-2011，7.27，有修改]

注：最大允许测量误差，简称最大允许误差（maximumpermissibleerrors)，又称误差限（limitoferror)。

3.4

期间核查intermediatechecks

根据规定程序，为了确定计量标准、标准物质或其他测量仪器是否保持原有状态而进行的操作。

[来源：JJF1001-2011，9.49]

3.5

核查标准checkstandard

用于验证测量设备的计量特性、功能性和（或）安全性的设备、样品、系统或装置。[来源：GB/T27431-2023，3.3]

4置备要求

4,1置备原则

4.1.1仪表置备应符合工艺过程以及质量管理的要求。

4.1.2置备的仪表最大允许误差或测量不确定度或准确度等级可根据实际生产工艺进行置备。

4.1.3各企业应按照产品标准和生产工艺的要求确定生产线计量检测点，配备相应计量器具。

4.1.4涉及贸易结算、安全防护、环境监测等国家要求强制配备的计量器具需按要求配备。

4.1.5生产工艺过程中检测关键控