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2024年蛋奶工程管理制度专题范文

1、大力宣传蛋奶工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家

喻户晓，深入人心。

2、加强食品安全健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活

习惯。

3、要将蛋奶工程实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工

作人员、核定的饮用餐学生____报教育局审查备案。

4、要积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和生活教师，并

加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。

5、根据实际情况，我县蛋奶工程要落实每个学生每天一个鸡蛋一

袋纯牛奶。

6、要合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。

7、认真做好蛋奶工程的检查与指导工作。学校主管领导要坚持每

周检查指导一次。分管领导要做到每天指导检查一次。全面检查食品

的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发

现的问题要立即纠正和处理。

8、要严格审核蛋奶工程享受对象，必须坚持公平公正、客观准确

的原则，认真审核蛋奶工程学生条件，公示学生名

4单，接受群众监督。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊

等行为发生，否则要严肃查处。

蛋奶工程责任追究制度

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1.各实施学校必须把蛋奶工程实施情况作为学校政务公开的一项

主要内容。对在实施过程中出现问题的学校或个人，实行蛋奶工程责

任追究制度。

(一)凡出现下列情况之一者，相关责任学校或个人要做出书面检

查，并在教育系统进行通报批评。

1、无蛋奶工程相关制度、制度未悬挂上墙、制度不齐全的学校。

2、经县局检查发现，蛋奶工程制度形同虚设、执行不力的学校。

3、未配备蛋奶工程专用储藏室、加工室等专用房间的学校。

4、储藏室无防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏相关措施的

学校。

5、加工室卫生不符合标准的学校。

6、加工蛋奶工程食品人员无健康证的学校。

(二)凡出现下列情况之一者，对相关责任学校或个人给予警告或

撤职等行政处理。

1、确定享受蛋奶工程学生____过程中，不按照市、县相关规定办

事、徇私舞弊、厚此薄彼，在广大群众中造成不

5良影响的。

2、对因管理不善导致学生丢弃、损坏蛋奶工程食品，造成恶劣影

响的。

3、对学生浪费蛋奶工程食品的行为处理不当，经媒体曝光，给蛋

奶工程抹黑，造成恶劣影响的。

(三)凡出现下列情况之一者，将相关责任人员移交有关机关查

处，追究刑事责任。

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1、对挤占、挪用、截留、克扣、套取蛋奶工程专项资金的学校或

个人。

2、发生蛋奶工程专项资金账务管理上混乱、支付不合理等行为，

造成恶劣影响的学校或个人。

3、对因保管不善、加工不规范等造成学生群体性食物中毒等严重

卫生事故的。

蛋奶工程卫生防疫制度

1.严格执行《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工

作条例》等法律法规和制度，并组织炊管人员、全体教师认真学好上

述法律制度，建立严格的岗位制度和卫生检查制度。

2、按照有关要求搞好学生个人、教室及环境卫生，使学生懂得有

关的卫生常识，严把食品卫生关，自觉防病防疫，预防师生食物中毒

事件发生。

3、学校蛋奶工程必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、

6蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。

4、学校蛋奶工程从业人员必须“两证”齐全。从业人员身体健

康，并定期组织从业人员进行身体检查。取得健康证和培训合格证后

方可上岗参加工作。

5、建立学校蛋奶工程卫生责任制度，蛋奶工程工作人员要搞好个

人卫生，穿工作服上岗。

6、要切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原

料索证制度，严禁采购变质、变腐食品。

2024年蛋奶工程管理制度专题范文（二）

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蛋奶工程是农业领域中的重要产业，其管理制度对于提高生产效

率、保证产品质量、推动行业可持续发展具有重要意义。本文以2024

年为时间节点，就蛋奶工程管理制度进行专题探讨，包括需求分析、

管理流程优化、技术