DB65T3265-2011 新疆褐牛生产技术体系总则.pdf

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DB65

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DB65/T3265-2011

新疆褐牛生产技术体系总则

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2011-05-25发布2011-06-25实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T32652011

目lj吕

本标准根据GB/T1.1~2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准由新疆畜牧科学院畜牧研究所提出。

本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。

本标准起草单位：新疆畜牧科学院畜牧研究所。

本标准起草人：张扬、张金山、闰向民、李红波、周振勇、杜玉在、卡德尔

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新疆褐牛生产技术体系总则

1范围

本标准规定了新疆褐牛生产技术体系的基本原则、体系内容、工作程序、标准明细表和标准框架结

构圈。

本标准适用于新疆褐牛化生产技术体系的建立与评价。

2基本原则

2.1本标准体系将新疆褐牛生产技术从产地环境及基础设施建设、品种繁育、投入品使用（饲料、兽

药等）、饲养管理、疫病防疫、屠宰检验检疫及脑体分级到牛肉分割全过程各项技术指标科学合理地纳

入了相应的标准，并使其互相配套，构成一个具有科学性、适用性、合理性和完整性的标准体系。

2.2本标准体系的各项相关技术指标和内容体现了新疆褐牛生产技术的发展方向，配合国家标准、行

业标准和地方标准，制定了与之相配套的新疆褐牛生产技术地方标准，力求标准体系的实用性和先进性。

2.3本标准体系依据法律法规、强制性国家标准、地方标准和行业标准，该部分内容构成了标准体系

的强制性内容。

2.4本标准体系的建立坚持实事求是，结合了实际应用。立足于新疆褐牛生产技术的推广，致力于标

准体系的科学性和l适用性。

3体系内容

本标准体系分为产地环境及基础设施建设、品种繁育、投入品使用、生产管理规程、产品质量安全

及检疫七部分。

3.l第一部分：产地环境及基础设施建设主要包括绿色食品产地质量环境标准、农区环境空气质量监

测技术规范、畜禽场环境污染控制技术规范、畜禽养殖业污染物排放标准、规模化畜禽养殖场沼气工程

设计规范、肉牛场圈舍建设规恶、肉牛场建设规范，其中国家标准1个、行业标准4个、地方标准2

个，共计7个标准。

3.2第二部分：品种繁育包括新疆褐牛、新疆褐牛体型线性鉴定、牛胚胎移植技术规程、新疆褐牛繁

殖操作规程、牛塑料细管冷冻精液人工授精技术操作规程、牛塑料细管冷冻精液，其中行业标准2个、

地方标准4个，共计6个标准。

3.3第三部分：投入品使用主要包括无公害食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则、无公害食品畜禽饲

养兽药使用准则，其中行业标准2个，共计2个标准。

3.4第四部分：生产管理规程主要包括小白牛工厂化生产饲养管理规程、小肉牛工厂化生产饲养管理

规程、新疆褐牛草原放牧饲养管理规程、新疆褐牛舍饲饲养管理规程、肉牛饲养标准、肉牛育肥良好管

理规范、种公牛饲养管理技术规程、肉用家畜饲养出CCP管理技术规范、肉用牛的选择技术规程、肉用

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