多花黑麦草混合青贮技术规程编制说明.docx

团体标准

《多花黑麦草混合青贮技术规程》

编制说明

《多花黑麦草混合青贮技术规程》团标制定组

二〇二四年八月

目次

TOC\o1-3\h\z\u一、任务来源 4

二、编制目的和意义 4

三、编制原则和依据 5

四、标准编制过程 5

1、准备阶段 5

2、编制阶段 6

3、主要编制人员分工 6

五、国内外有关标准现状 7

六、标准编写学术依据 7

七、采用的国际标准 11

八、重大分歧意见的处理经过和依据 11

九、标准作为强制性或推荐性标准的意见 11

十、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 11

十一、问题与建议 11

十二、贯彻标准的要求和措施建议 12

十三、废止现行有关标准的建议 12

十四、其他应予说明的事项 12

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一、任务来源

深入贯彻落实2023年中央一号文件中强调的大力发展青贮饲料举措，加速推进南方多花黑麦草资源高效利用，促进草食畜牧业高质量发展。近年来，项目组承担与本标准相关的多个项目：“高水分多花黑麦草优质青贮关键技术研究”(Z2012033)、“多花黑麦草与玉米秸秆混贮关键技术及其机理研究”(2016JY0031)、“耐高温乳酸菌对牧草青贮的调控机理研究”(201849)、“氮肥施用量及基追比对多花黑麦草产量、营养品质、及青贮品质的影响”(201724)、“饲料饲草化学成分迁移与种养循环关键技术”(2023YFD1301400)及“优质青粗饲料资源开发利用示范项目”等项目，已形成了一套较为完善的多花黑麦草混合青贮调制及品质鉴定技术。

二、编制目的和意义

《“十四五”全国饲草产业发展规划》指出充分发展南方草山草坡畜牧业，开发利用黑麦草等饲草饲料资源；2023年中央一号文件中强调大力发展青贮饲料举措。多花黑麦草又名一年生黑麦草，是世界重要的禾本科牧草，也是长江流域最受欢迎的一年生牧草，为我国南方农区冬闲田种植最广，栽培面积最大的优良牧草。其产草量高、品质好、营养丰富，各种畜禽均喜食，产草季节集中在12月-翌年5月，3-5月为高峰期，在满足家畜采食的同时仍有大量剩余，其加工贮存对调节饲草料的余缺十分重要。然而，在我国南方湿热天气下，干草调制尤为困难，青贮是保存饲草的唯一可行途径。但南方地区多花黑麦草青贮，存在三大难题：一是含水量80%，青贮饲料易腐烂，贮藏期短；二是湿热环境下霉菌等腐败菌易滋生，青贮饲料品质低下；三是缺乏本土青贮用乳酸菌，限制了青贮饲料品质的提升。因此，多花黑麦草青贮技术的优化和规范，可充分发挥该区多花黑麦草的产草潜力，促进草食畜牧业高质量发展，减少饲料粮消耗，保障国家粮食安全具有重要意义。

三、编制原则和依据

本标准的编制原则是在本团队现有研究基础上，查阅国内外关于多花黑麦草及混合青贮饲料加工工艺，同时充分结合我国现阶段实际生产中多花黑麦草青贮饲料及混合青贮饲料品质及利用现状，对多花黑麦草混合青贮加工技术规程进行明确的限定，确保相关术语、评价指标及技术工艺的科学性、先进性和适用性，做到准确、规范、合理，系统全面地涵盖多花黑麦草混合青贮技术的主要环节。

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写内容。在编制时基于试验验证基础数据的同时，主要参考了《GB13078饲料卫生标准》、《NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则》、《GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求》、《GB/T22143饲料添加剂无机酸通用要求》、《DB22/T2343秸秆青贮标准化生产技术规程》、《DB50/T669-2016青贮饲料品质鉴定》及多花黑麦草及其混合青贮相关文献。

四、标准编制过程

本项目开展之前，标准的主要起草人闫艳红教授已对多花黑麦草混合青贮加工技术相关内容开展了多年研究工作，对青贮用多花黑麦草适宜的氮肥使用方式、收获期、添加剂行了深入分析，明确了其安全生产的氮肥施用方式、适宜的收获时间、干湿混贮比例和添加剂使用方法进，发表SCI论文1篇，CSCD论文5篇，授权发明专利2项，其中1项已经完成成果转化；初步建立了高温高湿地区青贮乳酸菌资源库，在中国微生物菌种保藏中心（CGMCC）登记乳酸菌菌株6株，授权发明专利4项，其中2项已经完成成果转化；多年、多点示范的相关饲草青贮技术获得成功，于2016年到2021年在泸州、宣汉、洪雅对研发的多花黑麦草青贮技术进行示范。项目团队各位专家常年从饲草青贮调制加工与利用相关研究，保证了项目顺利进行。

1、准备阶段

（1）2024年6月至2024年7月，成立项目标准编制工作组，认真研究该