餐厅整改报告怎么写.pdfVIP

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餐厅整改报告怎么写

6、食谱中的食品超出许可证项目范围。

三、整改措施

1、水果间进行了清理，专间专用，不能挪为它用。

2、更换了消毒间已坏水笼头。

3、食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。

4、熟制品在配餐间内配餐。

5、加强食品索证管理，并把食品进货时间、保质时间、生产日

期、到期时间进行登记，避免了食品库有过期食品。

6、为了改善食堂环境，利用

该用户很懒，什么也没介绍

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