餐饮业商铺消防安全管理制度(标准版).docx

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餐饮业商铺消防安全管理制度

(合同、协议书范本)

甲方:**单位或个人

乙方:**单位或个人

签订日期:**年**月**日

签订地点:**省**市**地

餐饮业商铺消防安全管理制度

1.厨房必须保持清洁,染有油污的抹布、纸屑等杂物,应随时消除,炉灶油垢应经常清除,以免火屑飞散,引起火灾。

2. 炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。

3. 油锅起火时,立即用锅盖紧闭,使之缺氧而熄;

锅盖不密时,就近用食盐倾入,使火焰熄灭,并除去热源,炉火。

4.厨房内严格禁止吸烟。

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