猪的品种与类型课件(共87张PPT)《猪生产》同步教学（中国农业出版社）.pdf

21.1猪的品种与类型

目录地方品种

CONTENT

引进品种

培育品种

猪的经济类型

一、我国的地方猪种

华北型华南型华中型

高原型西南型江海型

(一)华北型

1、地理分布:主要分布于秦岭、淮河以北的广大地区。

2)体形外貌：体躯高大，背狭而长直，四肢粗壮，骨骼发达，头嘴长直，耳

大下垂，额部多纵行皱纹；皮厚、被毛多为黑色，偶尔在末端出现白斑；乳头

数8对左右。

3、猪种特点：抗寒力强、护仔性极强、肉味香浓、繁殖性能好、窝产仔数多

在12头以上。

4、代表猪种：东北的民猪，陕西的八眉猪、汉江黑猪

,黄淮海黑猪，沂蒙黑猪。

华北型民猪

特点：抗寒能力强、

繁殖性能好、杂交效

果好。

陕西猪种

眉猪

黄淮海黑猪

汉江黑猪

沂蒙黑猪

(二)华南型

1、地理分布：主要分布于云南、广东、广西、福建的南部和台湾省。

2、体形外貌，个体偏小、体形丰满、背多下凹、腹大下垂、皮薄毛稀

毛色多为黑色或黑白花、头较短小、面有横行皱纹耳小上竖或向两侧平

伸、猪的体型有短、宽、矮、圆四大特点.

3、猪种特点：早熟、骨细、易肥、膘厚腹内脂肪多典型的脂肪型、肌

肉细嫩；乳头5—6对、繁殖力较低、产仔8—9头。

4、代表猪种：,两广小花猪，云南的滇南小耳猪，贵州、广西的香猪，

海南的五指山猪、海南猪。

华南型两广小花猪

特点；号称“六短”,

皮薄、肉嫩、早熟易肥

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粤东黑猪

滇南小耳猪

蓝塘猪

隆林猪

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海南猪

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小型猪香猪

特点：体型小、肉质好。

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香猪

小型猪五指山猪

特点：体型小、肉质好，

又称“老鼠猪”。

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(三)华中型

1、地理分布：主要分布于长江和珠江之间的广大地区。

2、体形外貌：背腰较宽、多下凹腹大下垂、面部多有横行皱纹、耳中等

大下垂；被毛稀疏、毛色多为黑白花、体格比华南型猪大；乳头6—7对。

3、猪种特点：生产性能介于华北华南型之间。

4、代表猪种：华中两头乌猪(湖南、湖