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烤肉公司筹备方案

一、选址规划

1.1地段选择

烤肉公司的选址非常重要，应该选择人流较为集中的商圈或特色街区，以便于吸引更多的顾客。根据市场定位，我们可以选择在城市中心及较为繁华的商业街和旅游区附近进行选址，比如：商场、步行街、购物中心、景区周边等地方。

1.2租赁合同

根据选址结果联系相关房产经纪公司或者房东，签订合同。租赁合同应注重以下几个方面：

租期：根据烤肉公司策略，租期一般为1-3年，视经营状况而定，可续租或签新合同。

房租：应根据当地市场情况、租赁面积、装修情况及装修费用、租期长度等因素进行合理定价。

付款方式：普遍采用“先付一季度”（当然这也存在一定的优缺点），对于长租的合同、租期较长的合同也可以协商付款方式。

二、装修筹备

2.1装修风格

烤肉店的装修应该符合市场定位，满足消费者的消费需求。我们可以做一些市场调研，了解目标顾客的消费特点和偏好，结合公司定位、口感、食材等因素，选择适合的装修风格。

2.2装修预算

在确定装修风格和设计风格后，进行账面测算，根据预算进行针对性的装修。在装修预算中应包含以下费用：

材料费，如瓷砖、地板、吊顶、墙面装饰材料、断路器、灯具等

劳务费，如木工、泥工、电工、水电工等

设计费，根据选择的设计公司和设计风格进行商议

其他，如水电修整等

2.3特色装修

特色装修是烤肉店的一种营销手段。可以考虑面向不同的文化背景、娱乐方式等进行差异化的装修，如：新疆、韩国等主题、考虑音乐效果，布置KTV等等。

三、设备采购

3.1烤肉机具

烤肉店最重要的器具就是烤肉机具，它的质量不仅关系到烤肉效果，更关系到企业的品牌和形象。所以，在采购烤肉机具时一定不要马虎。我们可以先在市场上了解烤肉设备品牌、性能、价格、售后服务等多方面信息，再根据公司的营运情况、品牌形象、员工知识、技术支持和需要，选择最适合自己的品牌和型号。

3.2辅助设备

辅助设备也是烤肉店的重要组成部分，如：冰箱、冷柜、排风系统、烤肉必须的打火机、旁边卫生间等等。在选择辅助设备时，我们应该根据实际需要来选择适合我们的型号和品牌。

四、人员招聘

4.1职位需求

烤肉公司人员招募包括：大堂经理、前台服务员、厨房主厨、厨师助手、财务、后勤、市场、推销员或其他等职业。工作职责各不相同，要根据公司需要进行个人招聘。一般而言，大堂经理作为烤肉店的重要管理者，最需要培训,培养专业素质和管理能力，形象要符合店内形象;而前台、厨房员工应具备与职位相匹配的工作经验和技能。

4.2招聘渠道

招聘渠道有多种方式：广告招聘、公司网站、员工介绍，当然还有招聘平台等。选择合适的渠道是可以降低企业招徕人才的费用和风险。

五、市场营销

5.1市场调查

在烤肉店开业之前，我们需要做详细的市场调研工作。通过市场调查，了解市场的规模、目标消费群体及其消费习惯、竞争形势等方面的信息，从而制定精准的市场营销策略。

5.2市场推广

市场推广是烤肉店业务发展的重要环节，可以采用多种方式进行营销推广，如：微信宣传、口碑营销、网络营销、优惠促销等。可以根据市场调研结果制定具体的推广计划。

六、成本预算

在烤肉公司筹备过程中，成本预算是一个非常重要的环节。成本预算包括租金、员工工资、材料费、设备费、税费等多方面的支出。在制定预算计划时，可以根据市场调研和项目具体需求进行合理的预算，以尽可能地降低企业成本，创造更多的利润。

总结

以上就是烤肉公司筹备方案的全部内容，包括选址规划、装修筹备、设备采购、人员招聘、市场营销以及成本预算等方面内容。这些因素直接关系到烤肉公司的生存和发展，所以在每个环节都需要严谨认真地进行规划和实施，才能让烤肉公司顺利开张并持续地经营下去。