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店务手册
目录
第一章餐厅员工管理
第一节认识公司与工作环境
第二节人事管理
第三节行为规范
第节考勤制度
第五节报酬与福利
第六节奖惩制度
第七节安全守则
第八节食品安全卫生
第一早餐厅运行管理
第一节餐厅日常运行管理内容
第二节物料管理
第三节服务过程管理
第节环境卫生管理
第三章餐厅行政管理
第一节餐厅管理组岗位职责
第二节财务
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