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中国菜的英语翻译方法公式：形状(口感)+主料+(with)辅料中国传统菜的英文翻译大全
例：芝麻酥鸡crispchickenwithsesame第一部分、头盘餐前小品Appetizers
一、以主料开头的翻译方法陈皮兔丁dicedrabbitwithorangepeel1.各式刺身拼SashimiPlatter
1介绍菜肴的主料和辅料：时蔬鸡片Slicedchickenwithseasonalvegetables2.锅贴PotSticker
公式：主料(形状)+(with)辅料2介绍菜肴的口感、烹法和主料3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)
例：杏仁鸡丁chickencubeswithalmond公式：口感+烹法+主料4.鸡沙律ChickenSalad
牛肉豆腐beefwithbeancurd例：香酥排骨crispfriedspareribs5.酥炸大虾FriedPrawns
西红柿炒蛋Scrambledeggwithtomatoes水煮嫩鱼tenderstewedfish6.酥炸生豪FriedOysters
2介绍菜肴的主料和味汁：香煎鸡块fragrantfriedchicken7.酥炸鲜鱿FriedSquid
公式：主料(形状)+(with,in)味汁3介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁8.海哲分蹄SmokedJellyFish
例：芥末鸭掌duckwebswithmustardsauce公式：形状(口感)+主料+(with)味汁9.五香牛展SpecialBeef
葱油鸡chickeninScallionoil例：茄汁鱼片slicedfishwithtomatosauce10.白云凤爪ChickenLeg
米酒鱼卷fishrollswithricewine椒麻鸡块cutletschickenwithhotpepper11.琥珀合桃HouseSpecialHoneyWalnuts
黄酒脆皮虾仁crispshrimpswithricewinesauce12.脆皮春卷SpringRolls
二、以烹制方法开头的翻译方法
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