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原核异养菌
丝2345678910111孢
子2345678910111第五单元微生物的生活单元复习提升无分裂腐生孢子无复制物质循环有机物接种1.细菌、病毒和真菌的比较类型细菌病毒真菌大小十分微小极其微小(比细菌
小得多)有大有小个体组
成单细胞无细胞结构,有蛋
白质外壳和核酸组
成的核心有单细胞
的,地有多
细胞的类型细菌病毒真菌生殖方
式分裂生殖以复制方式增殖出芽生殖、
孢子生殖营养方
式多数异养异养(寄生)异养特殊结
构英膜、鞭毛、
芽孢离开活细胞,变成
结晶体A.所有的微生物都具有细胞结构B.有的细菌遇到恶劣的环境会形成休眠体——芽孢C.真菌有真正的细胞核,进行分裂生殖D.病毒个体极其微小,可用光学显微镜观察B2.动物、植物、细菌、真菌细胞结构的比较类型植物细胞动物细胞细菌细胞真菌细胞细胞壁有无有有细胞膜有有有有细胞质有有有有类型植物细胞动物细胞细菌细胞真菌细胞细胞核有有无成形的细胞
核有叶绿体有(绿色
部分)无无(有些自养
细菌含叶绿素)无BA.②③作为分解者,它们在自然界里二氧化碳等物质的循环
过程中起着重要作用B.①③的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶
绿体C.④的结构是由蛋白质外壳和核酸组成的核心构成的,营寄
生生活D.②③的主要区别是②细胞内没有成形的细胞核3.发酵食品的制作食品利用的细菌或真菌原理酒酵母菌、曲霉等曲霉把淀粉分解为葡萄糖,无
氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生酒精馒头、面包酵母菌酵母菌呼吸作用产生的二氧化
碳使馒头或面包膨大和松软食品利用的细菌或真菌原理酸奶、泡莱乳酸杆菌无氧条件下,乳酸杆菌发酵产
生乳酸醋醋酸杆菌醋酸杆菌能将糖类和酒精转化
成醋酸腐乳、酱多种霉菌霉菌将有机物分解为葡萄糖、
氨基酸等有甜味和鲜味的物质A.馒头B.米饭C.啤酒D.奶酪B4.食品保存技术常用的食品保存方法原理应用举例真空隔绝微生物呼吸需要的空气袋装火腿肠干燥减少微生物生活需要的水分干豆角、腊肉腌制利用盐、糖、酷等减少微生物生活需要的水分咸鱼加热加热可以杀死微生物牛奶常用的食品保存方法原理应用举例冷藏、冷冻降低温度抑制微生物的生长和繁殖蔬菜、水果、肉类添加食品防腐剂利用化学药品抑制微生物生长和繁殖方便面A.新鲜牛奶——添加大量防腐剂B.蔬菜、水果——冷藏C.香菇、木耳——干燥D.新鲜猪肉——冷冻A5.微生物在生物圈中的作用在生物圈中
作用对自然界的物
质循环起着重
要作用与其他生物
形成寄生关
系与其他生物
形成共生关
系微生物细菌、真菌少数细菌、
少数真菌、
所有病毒细菌、真菌原理分解动植物遗
体、粪便,生
成的二氧化
碳、水、无机
盐又被绿色植
物吸收利用寄生在人体或
动植物体内,
从中吸取营养
物质,导致人
和动植物等患
病细菌、真菌与动
物或植物共同生
活在一起,相互
依存,彼此利
用,不能分离生活中
的应用
举例秸秆还田、沼
气发酵、污水
净化制作生物杀虫
剂,杀灭害虫
等种豆肥田A.细菌和真菌对自然界的物质循环起着非常重要的作用B.细菌和真菌把动植物遗体分解成无机物,供植物吸收利用C.如果没有细菌和真菌,就能避免动植物和人患病D.某些细菌、真菌可以与动植物和人共生CA.能够自己制造有机物B.可能是厌氧菌C.有细胞壁D.是单细胞生物A2345678910111A.必须寄生在活细胞内B.可通过分裂进行繁殖C.可在电子显微镜下观察D.该病可通过接种疫苗进行预防B2345678910111DA.蘑菇属于大型真菌B.蘑菇是自然界的分解者C.菌棒内部“变白”是菌丝生长的表现D.为了准确记录数据,小奇同学每天多次打开培养箱观察
蘑菇的生长情况2345678910111点拨:蘑菇喜欢生活在阴暗潮湿的环境中,经常打开培养
箱会影响蘑菇的生长,D错误。2345678910111A.细菌是单细胞生物、个体微小,必须用电子显微镜才能
观察到B.常见的真菌有酵母菌、青霉、木耳、灵芝等,都是多细
胞个体C.细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的
细胞核D.细菌和真菌都用孢子繁殖,依靠菌丝吸收营养物质C23456789
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