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舌尖上的中药-五脏健康百病消智慧树知到课后章节答案2023年下南

方医科大学

南方医科大学

第一章测试

1.辛味食物的作用是什么？

答案:

祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

2.甘味食物的作用是什么？

答案:

补养身体，缓和痉挛，调和性味

3.我国第一部营养学家专著是什么？

答案:

饮膳正要

4.最重要的物质基础是：精、气、神，统称三宝“”

答案:

对

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5.药膳疗效确切，越贵越好

答案:

错

6.五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，所以又名五神脏

答案:

对

7.红色食物作用是什么

答案:

养心

8.绿色食物作用是什么？

答案:

调肝

9.常见的绿色食物有哪些？

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答案:

青绿豆

;菠菜;西兰花;青椒

10.黑色食物的主要作用是什么？

答案:

填肾精;养肾阴;益肾气

第二章测试

1.肝开窍于

答案:

目

2.肝其华在

答案:

爪

3.夏枯草煲猪肉这道药膳偏寒凉，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用

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答案:

对

4.指甲的中部不凸起，边缘翘起，颜色苍白，出现纵纹，都说明与与哪个脏腑

有关

答案:

肝

5.下列选项中属于桑葚的功效的是

答案:

补益肝肾

6.具有营养金矿“”之称的水果是

答案:

猕猴桃

7.下列选项中属于芹菜食疗价值的是

答案:

平肝降压

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8.决明子入药部位是

答案:

种子

9.花店里购买的观赏玫瑰也可以用来泡茶

答案:

错

10.饮菊花酒是端午节“”民间避祸消灾，祈求延年长寿的传统习俗。

答案:

错

第三章测试

1.心开窍于

答案:

舌