辖区流通领域食品安全管理人员考试题.docx

辖区流通领域食品安全管理人员考试题

1.因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（）年内不得担任食品安全总监、食品安全员。[单选题]

2年

3年

4年

5年(正确答案)

答案解析：60号令第七条

2.企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织（）次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。[单选题]

1(正确答案)

2

3

4

答案解析：60号令第十二条

3.企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取（）次食品安