小学科学教科版五年级下册：2.水的蒸发和凝结-教学设计 (2).docx

教学设计

课程基本信息

学科

小学科学

年级

五年级

学期

春季

课题

水的蒸发和凝结

教学目标

科学观念：通过观察水蒸发和水蒸气的凝结现象知道，水在吸收(放出)一定热量后，发生形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

科学思维：通过分析实验现象，归纳水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

探究实践：能制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温，度高低关系的探究活动，会设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

态度责任：对水蒸发和水蒸气的凝结现象表现出探究兴趣；能以实验现象为依据作出独立判断，能与同学分享观点。

教学重难点

教学重点：通过观察水蒸发和水蒸气的凝结现象，知道水在吸收(放出)一定热量后，发生形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

教学难点：理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。能制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动，会设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

教学过程

（一）走进情境，引出课题

任务一：聚焦现象，初步认知

日常生活中，我们经常能够看到水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水的现象。

学生说一说生活中常见的水蒸发成水蒸气和水蒸气凝结成小水珠的现象。

活动一：实验展示烧水过程中水的变化，思考烧水过程中“水”的形态变化。

问题1：视频中锅中水到哪里去了?

问题2：视频中锅盖上水从哪里来?

引出课题：水的液态和气态之间的转化。

(二)科学思维，构建概念

任务二：分析现象，明确任务

活动二：说说烧水过程中水蒸发和水蒸气凝结的现象。

归纳：水→水蒸气，水蒸气→水。

活动三：煮水现象分析，交流生活中水蒸发和水蒸气凝结的原因。

问题3：为什么会发生蒸发和凝结现象?是否和温度有关?是否和热有关?

(三)探究实践，提炼规律

任务三：实验探究，寻找规律

活动四：制定实验——探究水蒸发快慢与温度高低的关系。

学生汇报实验计划，明确实验操作，按照自行设计方案同步进行实验，同时填写实验评价表。

探究实验步骤：

①用电子称称量两杯水(杯+水)的质量，保持起始质量一致，并编号。

②将两杯质量相同的常温下的水，一杯加热到50℃，一杯加热到80℃。

③放置3分钟后，称量两杯水的质量。

温馨提示：正确使用酒精灯；观察时保持一定距离；实验结束后不得用手接触勺底，认真记录观察现象。

学生分小组开展实验探究，教师巡回指导，学生收集数据并上传智慧课堂平台。

我的发现：1号烧杯里的水蒸发了大约1g水，2号烧杯里的水蒸发了4.1g水。

分析数据得出结论：温度越高，水蒸发越快。

活动五：设计实验—―观察水蒸气的凝结现象

情境贯穿，以煮水案例继续引入，提出问题，引发学生深度思考。

问题6：水蒸气的凝结又与什么因素有关呢?

问题7：温度的高低与水蒸气的凝结又有什么关系呢?

我们认为温度低水蒸气凝结的越快。那么我们该如何研究凝结这个过程呢，如果直接观察生活中煮水这个现象，水蒸气太烫了，不安全怎么办呢。对了空气中就有很多的水蒸气，如果让他们也接触到冷的物体是不是也能发生水蒸气的凝结现象呢。

学生选择如下器材，进行实验探究。

分析数据，得出结论：温度越低，水凝结越快。

(四)回归生活，学以致用

任务四：研究总结，知识拓展

1.通过以上学习，大家知道水蒸发和水蒸气的凝结是怎么一回事了吗？

学生通过烧水实验试着分析。

2.我们还能举出生活中哪些水蒸发和凝结现象?

出示自然界中有云、雾、雨、露、霜、雪的图片，教师提问：自然界中的雨、雾、雪等天气现象跟水蒸气的凝结有关?学生可以阅读资料后交流。

4.课后活动：如何模拟“雾”的形成过程?师生交流。

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。