茶馆品牌故事与历史传承考核试卷.pdfVIP

茶馆品牌故事与历史传承考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.中国最早的茶馆起源于哪个朝代？（）

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

2.以下哪个城市不是中国茶馆文化的重要发源地？（）

A.成都

B.杭州

C.苏州

D.香港

3.茶馆最初的功能主要是？（）

A.交流茶叶信息

B.品茶休闲

C.商业交易

D.文化艺术表演

4.茶馆品牌“张一元”创立于哪一年？（）

A.1880年

B.1890年

C.1900年

D.1910年

5.以下哪项不是茶馆品牌“碧螺春”的特点？（）

A.江苏太湖地区产茶

B.茶叶呈螺旋状

C.香气浓郁

D.味道苦涩

6.茶馆文化中，“茶博士”是指？（）

A.茶叶专家

B.茶馆服务员

C.茶馆老板

D.茶艺表演者

7.以下哪个茶馆品牌以经营普洱茶闻名？（）

A.大益茶业

B.雷藏寺

C.洞庭碧螺春

D.黄山毛峰

8.茶馆中常见的“功夫茶”起源于哪个地方？（）

A.福建武夷山

B.广东潮汕地区

C.江苏苏州

D.四川成都

9.以下哪个不是茶馆品牌“兰贵人”的特点？（）

A.茶叶色泽碧绿

B.香气清新

C.汤色金黄

D.味道苦涩

10.茶馆中的“茶道六君子”是指？（）

A.茶叶、茶水、茶具、茶艺、茶德、茶诗

B.茶叶、茶具、茶盘、茶艺、茶德、茶诗

C.茶叶、茶具、茶盘、茶荷、茶德、茶诗

D.茶叶、茶具、茶盘、茶荷、茶筒、茶匙

11.茶馆品牌“龙井茶”的产地是？（）

A.浙江杭州

B.浙江绍兴

C.浙江宁波

D.浙江嘉兴

12.以下哪个不是茶馆品牌“大红袍”的特点？（）

A.岩茶

B.福建武夷山产茶

C.汤色金黄

D.味道鲜爽

13.茶馆中，泡茶用的“公道杯”主要作用是？（）

A.增加茶香

B.保持茶水温度

C.均匀分配茶水

D.消除茶叶泡沫

14.茶馆品牌“信阳毛尖”的产地位于以下哪个省份？（）

A.河南

B.湖北

C.湖南

D.江西

15.以下哪个不是中国茶馆的常见分类？（）

A.文化茶馆

B.商务茶馆

C.娱乐茶馆

D.西式茶馆

16.茶馆中，以下哪种茶具主要用于观赏茶叶？（）

A.茶壶

B.茶荷

C.茶杯

D.茶盘

17.茶馆品牌“铁观音”的传说与以下哪位人物有关？（）

A.孔子

B.陆羽

C.王阳明

D.郑成功

18.以下哪个不是茶馆品牌“白毫银针”的特点？（）

A.福建福鼎产茶

B.茶叶呈银白色

C.汤色清澈

D.味道苦涩

19.茶馆中，泡茶的水温对茶汤品质有何影响？（）

A.水温越高，茶汤越苦涩

B.水温越低，茶汤越鲜爽

C.水温适中，茶汤口感最佳

D.水温对茶汤品质没有影响

20.茶馆品牌“普洱茶”的产地主要位于以下哪个省份？（）

A.云南

B.贵州

C.四川

D.广东

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.茶馆在中国传统文化中的功能包括哪些？（）

A.社交交流

B.文化娱乐

C.商业交易

D.政治讨论

2.以下哪些是茶馆品牌“碧螺春”的特点？（）

A.产自江苏太湖地区

B.茶叶呈螺旋状

C.香气清新

D.汤色碧绿

3.以下哪些属于中国六大茶类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

4.茶馆中的茶艺表演包括哪些内容？（）

A.茶叶冲泡

B.茶艺技巧展示

C.茶文化讲解

D.茶叶品鉴

5.以下哪些是茶馆品牌“大红袍”的特点？（）

A.属于岩茶

B.产自福建武夷山

C.汤色金黄

D.味道醇厚

6.茶馆文化中，泡茶的讲究有哪些？（）

A.水质选择

B.水温控制

C.茶具选用

D.