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《高中化学》专题突破卷01化学物质及其变化（解析版）.doc

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    专题突破卷01化学物质及其变化

    （考试时间：75分钟试卷满分：100分）

    一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一项是符合题目要求的）

    1．（2024·湖北武汉第二中学高三6月模拟）化学与人类生活、生产、科技等密切相关。下列说法正确的是

    A．豆浆中加入石膏，使蛋白质变性制得豆腐

    B．以淀粉为原料，可得到多种产品如白酒和食醋等

    C．2023年诺贝尔化学奖授予量子点研究，直径为硅量子点属于胶体

    D．“神州十七号”使用砷化镓太阳能电池，供电时发生了电子转移

    【答案】B

    【解析】豆浆中加入石膏，发生聚沉制得豆腐，A错误

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