高中化学必修2-第3章：淀粉的性质和用途-3[人教新试题汇编].pdfVIP

★★启用前

OO

2019年05月24日高中化学的高中化学组卷

试卷副标题

考试范围：XXX；考试时间：100分钟；命题人：XXX

题号一二三四五总分

得分

注意事项：

1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上

OO

第I卷选（择题）

请点击修改第I卷的文字说明

评卷人得分

中

*

一选择题共（15小题）

12（018春•温州期中）下列说法正确的是（）

忠A棉花、淀粉、光导纤维都属于糖类，完全水解后得到葡萄糖

OO

B汽油和食用油在酸性、碱性条件下都可以发生水解

C用食盐腌制后的鸡蛋可以食用，但变性的鸡蛋一定不能食用

D根据纤维燃烧产生的气味，确定该纤维是否为蛋白质纤维

期媒22（017秋•惠州期末）婷婷放学回家帮妈妈做了可口的饭菜，所做的饭菜有尖椒炒瘦

肉，番茄鸡蛋汤，花生油炒青菜和白米饭。下列说法正确的是（）

A瘦肉富含淀粉B米饭富含蛋白质

C花生油富含纤维素D番茄富含维生素C

OO

32（017秋•南沙区校级期中）土豆片上涂上碘酒变蓝色下列说法正确的是（）

A该实验说明土豆含有淀粉

B该实验说明土豆含有蛋白质

C可将碘酒换成加碘食盐，同样会变蓝色

-E

D该实验说明土豆含有油脂

42（017秋•南沙区校级期中）下列说法中正确的是（）

A淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都是天然的高分子化合物

OOB糖类是碳和水结合而成的化合物，故也称为“碳水化合物”

C糖类物质都可以水解

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D油和脂肪都属于酯类，油中含有碳碳双键