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饭店测试题二

您的姓名：[填空题]*

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1．＿＿＿是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心。[单选题]*

A．客房部

B．前厅部(正确答案)

C．餐饮部

D．康乐部

2．＿＿＿处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与客人接触最频繁的部门。[单选题]*

A．前厅部(正确答案)

B．总台

C．客房部

D．礼宾部

3．从客人角度分析，“＿＿＿”是饭店服务质量的主要评价指标。[单选题]*

A．客人关系

B．物超所值

C．客人满意程度(正确答案)

D．服务舒适程度

4．＿＿＿负责客账管理工作，记录客人与饭店间的财务关系，以保证饭店及