DB34T 3029-2017 中药材加工技术规程 亳白芍.docxVIP

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DB34

安徽省地方标准DB34/T3029—2017

中药材加工技术规程亳白芍

TechnicalproceduresfortheprocessingofChinesemedicinalmaterialsboradixpaeoniaealba

2017-12-30发布2018-01-30实施

安徽省质量技术监督局发布

I

DB34/T3029—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽海鑫药业有限公司提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽海鑫药业有限公司、安徽井泉中药股份有限公司、安徽盛海堂中药饮片有限公司、亳州市民兴中药材种销农民专业合作社、安徽工匠质量标准研究院有限公司。

本标准主要起草人：陈子海、冯永军、唐超、史玉霞、翟利梅、刘维波。

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DB34/T3029—2017

中药材加工技术规程亳白芍

1范围

本标准规定了亳白芍加工工艺流程、采收、干燥、包装和贮藏的要求。本标准适用于亳白芍的加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范SB/T11182中药材包装技术规范

《中华人民共和国药典》2015年版（一部）

3加工工艺流程

3.1原药加工工艺

采收→整理→清洗→蒸煮→去皮→干燥→包装

3.2产地切片加工工艺

采收→整理→清洗→蒸煮→去皮→干燥→切片→干燥→包装

4采收

4.1年限

生长4年～6年可采收。4.2时间

采收时期3月中旬～4月中旬。4.3方法

清除地上茎叶，采用机械或人工挖出根部。去除根须及芽头，留根条。按根条粗细大小整理、分类存放。

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5环境条件

生产操作场所，应按照GB14881的规定执行。

6加工

6.1清洗

将根条用清水反复清洗至表面无泥沙，生产加工用水应符合GB5749的规定。6.2蒸煮

将洗净的根条，放入蒸箱，当蒸箱内的水煮沸以后，再蒸5min～10min后取出，慢慢放入凉水中，使根条完全淹没在凉水中，浸泡15min～20min后捞出。

6.3去皮

用滚筒去皮机去皮，去皮率应大于95％。6.4干燥

6.4.1热风循环烘箱干燥

将去皮后的根条按照不同类别放置于烘箱内，分三个阶段进行干燥。

——第一阶段：温度控制在45℃,干燥时间5h～8h，水分为45％以下。

——第二阶段：温度控制在55℃,干燥时间4h～6h后，对根条白芍进行冷却10h以上，水分控制在40％以下。

——第三阶段，有以下两种方式：

a)原药干燥。温度控制在55℃,干燥时间3h～4h，水分应小于14％。

b)产地切片干燥。将根条切制成类圆形的薄片，厚度控制在1mm～2mm，无连片和异形片。温度控制在55℃,干燥时间2h～3h，水分应小于13％。

6.4.2隧道式微波干燥6.4.2.1调试

6.4.2.1.1取不同类别的去皮亳白芍，分别进行调试。

6.4.2.1.2将根条均匀平铺在传送带，无空隙。

6.4.2.1.3开启微波设备，进行调试，实时观察，连续实验三次，确定不同等级亳白芍的干燥最佳时间、转速及水分。

6.4.2.2微波设备运行参数

微波频率：2450±50MHz输出功率：30KW（可调）微波功率：15KW

传动速度：1.5m/min6.4.2.3微波干燥

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分三个阶段进行：

——第一阶段、第二阶段，应符合表1的规定。

表1阶段指标

第一阶段

第二阶段

时间（min）

传动速度（m/min）

水分(%)

时间（min）

传动速度（m/min）

水分(%)

11～22

1.5

≤45

15-27

1.5

≤40

——第三阶段，有以下两种方式：

a)原药干燥。传动速度控制为1.5m/min，干燥时间为11min～22min，水分应