2024-2025年高一化学人教版必修7.4 基本营养物质（夯实基础练）（解析带答案版）.docx

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7.4基本营养物质（夯实基础练）

化学

(考试时间：50分钟试卷满分：100分)

注意事项：

1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。

3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

一、单选题

1．（2023·广东·广州六中高一期中）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的基本营养物质，下列说法正确的是

A．通过灼烧可以鉴别蚕丝和羊毛

B．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂在碱性条件下水解产生高级脂肪酸和甘油

【答案】B

【解析】

【详解】

A．蚕丝、羊毛成分均是蛋白质，灼烧均有烧焦羽毛的气味，不能鉴别，故A错误；

B．蔗糖和麦芽糖分子式均为C12H22O11，它们结构不同，互为同分异构体，故B正确；

C．糖类中淀粉、纤维素为高分子化合物，油脂不属于高分子化合物，故C错误；

D．油脂在碱性条件下水解产生高级脂肪酸盐和甘油，故D错误；

答案为B。

2．（2023·全国·高一课时练习）下列说法中不正确的是

A．淀粉、纤维素和天然橡胶都属于天然高分子化合物

B．高分子化合物都是混合物

C．淀粉和纤维素分子式相同，互为同分异构体

D．合成有机高分子化合物是由小分子有机物发生聚合反应生成的

【答案】C

【解析】

【详解】

A．淀粉、纤维素属于天然多糖，天然橡胶主要成分是聚异戊二烯，它们都属于天然高分子化合物，A项正确；

B．有机高分子化合物是由各种聚合度不同的有机物组成的混合物，B项正确；

C．淀粉和纤维素分子式相同都为：(C6H10O5)n，但他们的n的数量不同，所以不互为同分异构体，C项错误；

D．除天然存在的高分子化合物外，有机高分子化合物是以小分子有机物为原料通过聚合反应生成的，D项正确；

答案选C。

3．（2023·河北邢台·模拟预测）中华古诗词精深唯美，下列有关说法错误的是

A．“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”中所描述的场景中涉及焰色反应

B．“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”中“桃符”的主要成分是纤维素

C．“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”中“紫烟”描述的是碘升华

D．“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”中“暗香浮动”是分子运动的结果

【答案】C

【解析】

【详解】

A．“星如雨”是指燃放烟花的美丽景象，属于金属元素的焰色反应，A正确；

B．最早的“桃符”是桃木做成的，桃木的主要成分是纤维素，B正确；

C．含有尘埃的空气对阳光有散射作用，导致光线呈紫色，与碘单质升华无关，C错误；

D．“暗香浮动”是由于梅花香味分子不停运动，在空气中进行扩散，所以会闻到梅花香味，D正确；

答案选C。

4．（2023·辽宁大连·一模）2023年，一场冬奥会让全世界刷新了对中国的认知，科技冬奥会，彰显大国风范。下列说法错误的是

A．国家速滑馆采用了跨临界直冷制冰技术，与使用氟利昂制冷相比更加环保

B．火炬“飞扬”外壳采用的耐高温碳纤维材料，属于传统无机非金属材料

C．冬奥会完全采用光伏发电技术绿色供电，这有利于实现低碳管理目标

D．紫外线可以使蛋白质变性，冬奥会大量使用紫外线消毒技术保护公众的健康

【答案】B

【解析】

【详解】

A．二氧化碳安全无毒，采用其做制冷剂，与使用氟利昂制冷相比更加环保，A项正确；

B．碳纤维是新型无机非金属材料，B项错误；

C．采用光伏发电，可减少化石燃料的燃烧，减少污染物的排放，符合“绿色出行”的理念，C项正确；

D．由于蛋白质在紫外线照射下发生变性，故冬奥会上采用紫外杀菌技术进行消毒，是利用紫外线使蛋白质变性的原理，保护公众的健康，D项正确；

答案选B。

5．（2023·山东日照·模拟预测）化学与生活、生产、科技密切相关。下列叙述错误的是

A．制作降落伞的芳纶属于新型无机非金属材料

B．血液中含有的碳酸酐酶可清除人体内二氧化碳

C．将胶态氧化亚铜分散于玻璃中可制造红色玻璃

D．制作“冰墩墩”冰晶外壳的硅胶耐酸耐碱、不易燃烧

【答案】A

【解析】

【详解】

A．芳纶是芳香族聚酰胺纤维，属于有机物，故A说法错误；

B．碳酸酐酶是红细胞的主要蛋白质成分之一，其作用是帮助体内组织排除二氧化碳，故B说法正确；

C．氧化亚铜为砖红色，常将胶态氧化亚铁分散于玻璃中制造红色玻璃，故C说法正确；

D．硅胶主要成分是二氧化硅，化学性质稳定，不燃烧，故D说法正确；

答案为A。

6．（2023·江苏连云港·高一期中）氮在自然界中的转化是一个复杂的过程，如图所示的氮循环是生态系统物质循环的重要组成部分。下列有关氮循环说法不