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土茯苓功效与作用

中药土茯苓的功效与作用

利尿

茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤

正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏

于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

降低血糖

茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。

养心安神

中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不

安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

抗肿瘤作用

茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗

脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。

补气健脾

中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失

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常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配

伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

治痰

茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚

化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同

用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

中药土茯苓的食用方法

茯苓饼

材料：茯苓、糯米饭、白砂糖

做法：将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖，加入适量的清水搅

拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用，对身体效果

好。

功效：茯苓饼的主要作用就是健脾补中，同时宁心安神的效果也很不错。小编

建议一些身体比较虚，身体出现失眠、心悸、气短以及神经衰弱的人群服用，

能够很好的促进身体健康。

茯苓饼是北京的一种传统小吃，主要的材料就是茯苓以及面粉，然后根据个人

的喜好加入白砂糖、蜂蜜以及蜜饯等，风味独特。茯苓饼在八百年前就已经具

有记载了，不过一开始古人是使用蜡煎这种方法，味道并不是很好。随着时间

的不断推移，茯苓饼也变得越来越薄，味道也越来越好，到了清朝由于慈禧太

后喜欢吃，身价也是越来越高。

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薏仁茯苓粥

材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉

做法：首先我们需要将干香菇放入清水中泡发，然后切丁备用;鸡肉则是去皮

去脂后放入锅中煮，四十分钟之后取出切丁备用;薏苡仁放入水中搓洗，用开水

浸泡一个晚上，然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂，加入粳米以及其他材

料，最后熬煮成为黏稠就可以服用了。

白茯苓粥

材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精

做法：将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬

煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。

功效：建议每天吃两次，早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水

肿的作用，老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。

茯苓糕

材料：茯苓、面粉、发酵粉

做法：将茯苓烘干，然后研磨成为粉末，和面粉一起搅拌均匀，最后加入发酵

粉，用清水糅合进行发酵，制作成为五厘米左右的糕状就可以了。将做好的茯

苓糕放入锅中蒸煮就可以了。

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功效：建议每天在早餐的时候可以吃，具有宁心安神以及健脾渗湿的作用，适

合高血压患者以及气虚患者服用。

山药薏仁茯苓粳米粥

材料：茯苓粉、山药、薏仁、粳米、食盐

做法：将粳米以及薏仁还有山药计入清水放入锅中熬煮，等到半熟的时候加入

茯苓粉，然后煮熟空腹服用，对身体保健效果好。

茯苓粉

茯苓粉其实就是将茯苓研磨成为粉末，吃法有很多，可以直接用冷开水冲服，

也可以煮粥或者是制作成为面食，甚至是制作成为茯苓奶茶都可以。

建议茯苓粉每天早上空腹的时候服用，长期坚持不仅能够延缓衰老，也可以强

身健体。

中药土茯苓的禁忌

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

1.《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟

甲。”

2.《药性论》：“忌米醋。”

3.《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，

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夭人寿。”

4.《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”

5.《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”

肾虚、小便频