广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）烹饪赛项试题四.doc

广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）烹饪赛项试题四

一、选择题

1.烹调师在职业工作中要注意人际关系，应该做到（）

A)服从主管，尊重客人(

B)尊师爱徒，团结协作(正确答案)

C)相互配合，协调一致(

D)分工合作，尊重他人

2.（）有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。

A)社会道德(

B)伦理道德(

C)公民道德(

D)职业道德(正确答案)

3.以下关于诚实守信的认识和判断中，正确的是（）。

A)诚实守信与经济发展相矛盾(

B)诚实守信是市场经济应有的法则(正确答案)

C)是否诚实守信要视具体对象而定(

D)诚实守信应以追求利益最大化