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多功能肉研磨机设计.doc

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    ABSTRACT

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    摘要

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    摘要

    随着时代的更新换代越来越快，食品行业也在被推动着迅猛发展，其中随着生活水平的提高，肉类食品的需求也越来越大。绞肉机作为食品工厂的重要组成部分，他的作用尤为突出。

    本文主要讲述了“多功能绞肉机”的机械设计、机械结构、主要技术参数与性能。在寻找了大量资料、学习到的知识、实习获得的经验的前提下，我对绞肉机的结构进行了构思。它的工作原理为绞肉机工作时，将肉从漏斗中放入，由于肉块自身的质量结合螺旋供料器运行状态时产生的旋转的力的作用下，肉块会被送至绞刀口进行切碎。由于螺旋供料器后面部

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