食品安全文化基础知识测试.docx

食品安全文化基础知识测试

您的部门：[单选题]*

○物流部

○市场部

○销售部

○人力资源部

○设备部

○财务部

○生产部

○技术部

○质量部

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

（1）.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。[单选题]*

正确(正确答案)

错误

（2）.为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。[单选题]*

√

×(正确答案)

（3）.食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。[单选题]*

√(正确答案)

×

（4）.食品生产企业可对市场上滞销