细胞中的元素和化合物 (5).ppt

************************************2.水在细胞中的作用：1)水是组成生物体细胞的主要成分。2)结合水是细胞结构的重要成分；自由水细胞内的良好溶剂，并起运输作用。3)自由水和结合水可相互转化。代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高。若将烘干的小麦种子点燃烧尽，剩下的白色灰烬是。第41页,共52页，星期六，2024年，5月二.细胞中的无机盐：1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-第42页,共52页，星期六，2024年，5月讨论一：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红素第43页,共52页，星期六，2024年，5月2.无机盐在细胞中的作用：1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-——核苷酸、Fe2+——血红蛋白、I——甲状腺激素2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动(如维持细胞形态、酸碱平衡等)有重要作用。讨论二：人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？第44页,共52页，星期六，2024年，5月人体对部分无机盐的需求表.无机盐功?能每日需要量缺乏引起的疾病过量引起的疾病Fe

?是血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成分。10～20mg缺铁性贫血

?色素性肝变硬；铁质沉着病Ca促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛

?白内障；胆结石；粥样硬化

?P构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP。1.2～2.7g

?──

?Na

?体液的主要组成成分，调节体液渗透压。1.6～5g----—

?第45页,共52页，星期六，2024年，5月2.细胞中部分无机盐的生理功能第46页,共52页，星期六，2024年，5月为何在食盐加碘？第47页,共52页，星期六，2024年，5月实例1：镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg2＋就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe2＋就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。第48页,共52页，星期六，2024年，5月电子显微镜扫描处在不同盐度对红血细胞的影响红血细胞膨胀将要爆裂红血细胞收缩红血细胞表面上保持不变第49页,共52页，星期六，2024年，5月实例2：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有Ca2+，血液就不能凝固。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。第50页,共52页，星期六，2024年，5月技能训练——设计实验科学地设计实验方案应注意：1.实验方案要完整：实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分析——推论——交流2.实验设计的原则：科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则3.变量的控制：遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。第51页,共52页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第52页,共52页，星期六，2024年，5月****************************************选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: